Cách Làm Tôm Rang Tỏi Thơm Ngon Đậm Đà Đơn Giản

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món tôm rang tỏi cho cả nhà thưởng thức. Cùng tham khảo ngay công thức chuẩn vị dưới đây.

Nguyên liệu làm tôm rang tỏi

– 1/2kg tôm tươi
– 1 củ tỏi băm nhỏ
– Hành lá
– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, ớt, nước mắm

Sơ chế nguyên liệu

– Tôm rửa sạch để ráo nước.
– Cho vào tô, ướp tôm với hạt nêm, 1 chút dầu ăn, xóc đều lên, để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

Ảnh: sưu tầm

Các bước thực hiện tôm rang tỏi

Bước 1: Xào tôm

– Cho chảo lên bếp cùng 1 chút dầu ăn, sau đó phi tỏi cho thơm.
– Tiếp tục cho tôm vào xào, vặn lửa lớn, xào 5 phút đến khi tôm chín thì tắt bếp để nguội bớt và bóc bỏ vỏ tôm.

Ảnh: sưu tầm

Bước 2: Xào tôm đã bóc vỏ

– Lấy chảo sạch, cho lên bếp với 1 chút dầu ăn, phi tỏi cho thơm. Tiếp đến, cho tôm đã bóc vỏ vào đảo đều, vặn nhỏ lửa, nêm nước mắm, đường, 1 xíu muối. Nếm thử độ mặn ngọt vừa miệng. Đảo đều để tôm không bị cháy, khi tôm săn lại thì cho hành hoa, ớt vào đảo đều rồi tắt bếp.

Ảnh: sưu tầm

Bước 3: Trình bày món ăn

Cho món tôm rang tỏi ra dĩa, rắc thêm một ít tiêu để món ăn càng thêm đậm đà. Món này ăn cùng với cơm nóng vào những ngày mưa thì vô cùng hợp lý.