Cách làm thăn heo xào rau củ ngon miệng đơn giản

Món thăn heo xào rau củ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình với sự kết hợp giữa thịt thăn mềm ngọt và rau củ giòn tươi, cung cấp đầy đủ chất đạm cùng chất xơ. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chế biến món thăn heo xào rau củ thơm ngon ngay tại nhà.

Cách làm thăn heo xào rau củ

Nguyên liệu:

– Thăn heo 100g

– Su su 140g

– Cà rốt 140g

– Hành tím, tỏi

– Gia vị: hạt nêm, mì chính, bột canh, dầu ăn, tiêu…

Hình ảnh nguyên liệu thăn heo xào rau củ

Sơ chế nguyên liệu làm món thăn heo xào rau củ:

– Thịt thăn heo rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp với hạt nêm, tiêu, hành tím trong 30 phút để các nguyên liệu thấm gia vị.

– Su su, cà rốt gọt sạch vỏ thái miếng vừa ăn.

Sơ chế nguyên liệu thăn heo xào rau củ

Các bước thực hiện món thăn heo xào rau củ:

Bước 1: Xào thịt thăn heo

Bắt chảo lên bếp, sau đó làm nóng chảo bằng dầu ăn, cho thịt thăn heo vào xào qua trong vài phút rồi đổ ra đĩa để riêng.

Xào thịt thăn heo cho món thăn heo xào rau củ

Bước 2: Xào rau củ

Bạn cho một chút ít dầu ăn vào chảo, cho tiếp cà rốt vào đảo đều, sau đó cho thêm su su xào chung với nhau. Tiếp tục xào hỗn hợp khoảng 2 tới 3 phút rồi cho thêm thịt heo đã xào sơ vào cùng, đảo đều tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 3: Trình bày món ăn

Cho món thăn heo xào rau củ ra dĩa, rắc thêm một ít tiêu để món ăn thêm đậm đà. Món này rất thích hợp để ăn với cơm nóng, thịt thăn heo thơm lừng quyện vị cùng rau củ bùi ngọt, chắc chắn sẽ là món ăn cực kì hấp dẫn đấy.

Món thăn heo xào rau củ hoàn chỉnh