Cách Làm Mỳ Xào Thập Cẩm Ngon Như Nhà Hàng Tại Nhà

Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn đổi vị cho bữa cơm gia đình thì mỳ xào thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này vừa ngon miệng, vừa dễ chế biến với nguyên liệu quen thuộc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mỳ xào thập cẩm

– Mỳ gói
– Thịt bò
– Rau cải ngọt
– Cà rốt
– Cà chua
– Nấm rơm
– Gia vị: Muối, nước tương, tỏi, hạt nêm, tiêu xay…

Ảnh: sưu tầm

Sơ chế nguyên liệu

– Mì gói: Trụng mỳ với nước sôi trong 30 giây rồi vớt ra để ráo nước.

Ảnh: sưu tầm

– Thịt bò: Rửa sạch, cắt lát mỏng, ướp với hạt nêm, tiêu và dầu ăn, trộn đều.

Ảnh: sưu tầm

– Rau cải ngọt: Rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
– Cà rốt: Gọt vỏ, cắt sợi dài.
– Cà chua: Bỏ cuống, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Hướng dẫn làm mỳ xào thập cẩm

Bước 1: Xào mỳ
Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn và đợi dầu nóng. Cho mỳ vào xào săn lại, nêm nước tương và gia vị vừa ăn, sau đó vớt mỳ ra đĩa.

Bước 2: Xào thịt bò
Đổ thêm ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào lửa lớn. Tránh xào lâu để thịt không bị dai.

Ảnh: sưu tầm

Bước 3: Xào rau củ
Thêm dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi xào các loại rau củ chín, nêm gia vị cho đậm đà.

Bước 4: Hoàn thiện và trình bày
Bày mỳ ra đĩa, thêm rau củ và thịt bò lên trên, trộn đều. Rắc thêm ít tiêu xay để tăng hương vị cho món mỳ xào thập cẩm.

Ảnh: sưu tầm

Với nguyên liệu dễ tìm, mỳ xào thập cẩm sẽ là món ăn thay cơm hấp dẫn. Bạn có thể linh hoạt thay thế nguyên liệu theo khẩu vị như mực, tôm, thịt heo, ớt chuông hay bắp cải.