Bữa Sáng Hủ Tiếu Bún Riêu Tại Chợ Nổi Cái Răng

Hủ tiếu và bún riêu cua là hai món ăn đặc trưng luôn thu hút du khách khi ghé thăm chợ nổi Cái Răng tại Cần Thơ vào buổi sáng sớm.

Thưởng Thức Bữa Sáng Hủ Tiếu Và Bún Riêu Tại Chợ Nổi Cái Răng

Du lịch Cần Thơ, du khách không nên bỏ qua cơ hội lênh đênh trên sông và thưởng thức những món ăn đậm đà hương vị miền Tây sông nước.

Hủ tiếu

Hủ tiếu là món ăn quen thuộc với nhiều biến tấu khác nhau. Tuy nhiên, khi thưởng thức tô hủ tiếu ngay giữa sông nước mênh mông tại chợ nổi Cái Răng, bạn sẽ có những trải nghiệm độc đáo.

Tô hủ tiếu trao tay bắt mắt với những nguyên liệu bên trong. Ảnh: Phong Vinh

Sợi hủ tiếu ở đây trong, mịn và dai, được chế biến cùng nước dùng thanh ngọt. Trên tô là thịt, bò viên thái mỏng, giá và rau hẹ tươi xanh. Nước dùng được hầm xương hơn 3 tiếng để có vị đậm đà. Ngồi trên thuyền, việc ăn hủ tiếu giữa dòng sông mang lại cảm giác hào hứng đặc biệt.

Bún riêu cua

Chợ nổi Cái Răng họp từ tờ mờ sáng với đủ loại hàng hóa từ rau củ quả đến gạo chè bánh trái cây. Dù sinh hoạt trên sông, việc phục vụ ẩm thực vẫn diễn ra thuận tiện.

Các ghe chở đồ ăn và dụng cụ nấu nướng di chuyển để chào mời du khách. Bạn chỉ cần ngồi trên thuyền và gọi ghe là có thể thưởng thức bữa sáng đậm chất sông nước miền Tây.

Từ mờ sớm, những người dân ở đây đã phải dọn hàng để chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết phục vụ các món ăn. Ảnh: Phong Vinh

Bún riêu cua từng được Skyscanner bình chọn là món ăn phải thử. Món ăn này để lại ấn tượng với vị mắm tôm đặc trưng và thịt cua ngọt thơm. Tô bún có sắc đỏ từ cà, xanh từ hành lá, kèm mùi mắm tôm nức và ớt cay hấp dẫn.

Vì ăn trên thuyền, việc chế biến cần sự cẩn thận để tránh đổ vỡ. Bún riêu được ăn kèm chanh, ngò gai, mắm ruốc và rau sống tươi. Thêm ớt nếu thích ăn cay.

Giá cho một tô bún riêu dao động từ 20.000 đồng. Ảnh: Phong Vinh

Điểm thú vị khi ăn trên ghe là không chỉ hương vị món ăn mà còn là không khí se lạnh buổi sáng sớm, âm thanh nhộn nhịp và gió trời tự do. Một tô bún nóng hổi sẽ khiến bạn nhớ mãi về chợ nổi Cái Răng.