Bí đao nhồi tôm thịt hấp thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Cuối tuần, bạn hãy dành thời gian chế biến món bí đao nhồi tôm thịt hấp thanh đạm, ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

Cách nấu bí đao nhồi tôm thịt hấp đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

– Bí xanh: 200gr

– Thịt heo xay: 60gr

– Tôm xay: 60gr

– Hành củ: 2-3 củ

– Hành khô: 1 củ

– Gia vị: dầu ăn, bột canh, bột nêm, tiêu, đường, nước mắm…

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu cho bí đao nhồi tôm thịt

– Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Dùng muỗng móc bỏ ruột.

– Cho tôm vào xay, nêm 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, hành lá, hành tím trộn đều, giã nhuyễn.

– Cho thịt heo xay vào thố thủy tinh. Ướp thịt với tiêu, hành củ băm nhuyễn, đường, bột nêm, nước mắm. Nếu thích có thể cho thêm nấm xắt nhuyễn vào. Sau đó trộn đều hỗn hợp tôm thịt cho thấm gia vị, đậy nắp lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

– Hành, ngò rửa sạch, xắt nhuyễn.

– Lấy thịt đã ướp ra khỏi tủ lạnh, dùng đũa nhồi thịt vào bí đao. Chú ý nhồi cho chặt để thịt tôm được dính vào miếng bí. Làm lần lượt đến khi hết thịt, tôm và bí.

Chế biến món bí đao nhồi tôm thịt hấp

– Bỏ bí đao đã nhồi tôm thịt vào xửng hấp, hấp cách thủy khoảng 10 – 15 phút, khi thịt đã chín thì tắt bếp. Lấy bí đao nhồi tôm thịt hấp ra đĩa, có thể trang trí thêm ngò, hành, chấm kèm với nước tương.

Vậy là đã hoàn thành món bí đao nhồi tôm thịt hấp thơm ngon, hấp dẫn. Thưởng thức món này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm, thịt kết hợp với vị bí đao thanh mát.