Ẩm thực Giáng sinh thế giới: Món ăn đặc trưng các nước

Giáng sinh là dịp lễ quan trọng tại nhiều quốc gia trên toàn cầu. Bên cạnh những món ăn quen thuộc như gà tây hay bánh quy gừng, hãy cùng khám phá ẩm thực Giáng sinh thế giới với các bữa tiệc đặc sắc từ nhiều nền văn hóa khác nhau.

Ẩm thực Giáng sinh thế giới: Những món ăn đặc trưng

Nhật Bản

Người Nhật có thói quen ăn bánh kem ngày Giáng sinh

Ngày Giáng sinh đã trở thành lễ hội ý nghĩa tại xứ sở Phù Tang dù tín đồ Thiên Chúa giáo chỉ chiếm khoảng 2%. Người Nhật sửa sang nhà cửa, trang trí cây thông và cùng nhau thưởng thức bữa tiệc đặc biệt. Món ăn tiêu biểu nhất chính là bánh Giáng sinh làm từ bánh xốp, dâu tây và kem đánh bông – món bánh kem không thể thiếu mỗi khi mùa Noel về.

Pháp

Món Coquilles Saint-Jacques

Bữa tiệc Giáng sinh của người Pháp kéo dài từ Noel đến Tết Dương lịch. Món ăn không thể thiếu là Coquilles Saint-Jacques được chế biến từ sò điệp, rau thơm và bơ, phục vụ nguyên trong vỏ sò. Ngoài ra còn có gà tây đút lò, chả giò phô mai và toast gan ngỗng.

Áo

Bánh mỳ ngọt Stollen

Bữa tiệc Giáng sinh tại Áo được các bà nội trợ chăm chút kỹ lưỡng. Món chính thường là thịt chân giò nướng lò. Người Áo còn yêu thích các loại bánh ngọt như Sacher torte chocolate, bánh mỳ ngọt Stollen với hoa quả khô, bạch đậu khấu, quế và rượu Rum.

Canada

Ly eggnog kem tươi được người Canada ăn dịp Giáng sinh

Ẩm thực Canada pha trộn giữa văn hóa Anh và Pháp. Vào đêm Giáng sinh, người dân thường thưởng thức ly eggnog kem tươi làm từ rượu, sữa cùng bánh tart bơ.

Mexico

Món pozole

Ẩm thực Mexico nổi bật với nhiều gia vị đặc sắc. Trong bữa tiệc Noel thường có salad củ dền, chuối và lạc. Món pozole – thịt hầm nhừ với ngô nếp và ớt cay – cũng xuất hiện thường xuyên. Tráng miệng quen thuộc gồm atole, pancake phủ quế bột đường và pudding nóng.

Australia

Dịp Noel ở Châu Úc vào mùa hè nên người dân có thói quen ăn những món nguội

Vì nằm ở Nam bán cầu, Giáng sinh tại Australia rơi vào mùa hè. Người dân thường chọn món nguội kèm salad và thích BBQ ngoài trời với thịt cừu, thịt bò, hải sản. Món tráng miệng nổi bật là pavlova làm từ lòng trắng trứng đánh bông, nướng giòn ăn kèm dâu tây.

Na Uy

Đùi lợn muối là món ăn truyền thống của người Na Uy

Với người Na Uy, đùi lợn muối là món ăn không thể thiếu trong dịp Giáng sinh. Món này đã trở thành truyền thống lâu đời của đất nước Bắc Âu, có nguồn gốc từ thời La Mã cổ đại khi thịt lợn rừng chỉ xuất hiện vào ngày lễ.

Nga

Món kutya của người Nga

Lễ Giáng sinh từng bị cấm tại Nga từ năm 1917 và chỉ được tổ chức trở lại năm 1992. Người Nga sử dụng cây Evergreen thay vì cây thông Noel. Bữa tiệc thường có 12 món tượng trưng cho 12 vị tông đồ của Chúa. Món tráng miệng kutya làm từ lúa mỳ, mật ong và nho khô là phần không thể thiếu.