Ẩm thực đón năm mới: 7 món ăn lấy may độc đáo thế giới

Trong khi người Hungary thưởng thức món súp cá nóng hổi ngày đầu năm, người dân Na Uy lại chọn món bánh pudding ngọt ngào như một lời cầu mong về một năm mới an lành, hạnh phúc. Khám phá nét đẹp văn hóa qua những món ăn lấy may của các quốc gia ngay sau đây.

Ở mỗi quốc gia, người dân lại có những phong tục đón Tết khác nhau để chào mừng thời khắc chuyển giao thiêng liêng. Bên cạnh các nghi lễ truyền thống, việc thưởng thức những món ăn lấy may đầu năm luôn là nét văn hóa ẩm thực vô cùng độc đáo, gửi gắm ước nguyện về một năm mới bình an, tài lộc vẹn toàn.

1. Bánh Olie Bollen ngọt ngào tại Hà Lan

Bánh Olie Bollen béo ngậy. Ảnh: Wesleyechan.

Đất nước Hà Lan xinh đẹp nổi tiếng với món bánh Olie Bollen truyền thống trong dịp năm mới. Đây là loại bánh chiên được làm từ bột mỳ, trứng kết hợp cùng các loại quả như táo, dứa hoặc nho khô. Sau khi được tạo hình tròn trịa, bánh đem chiên ngập dầu và phủ lên một lớp bột đường ngọt ngào đầy hấp dẫn.

Theo truyền thuyết dân gian, vào đêm giao thừa, nữ thần Bertha sẽ bay ngang bầu trời cùng các linh hồn. Trên tay bà có cầm một con dao sắc bén để phạt những chiếc dạ dày trống rỗng. Người Hà Lan tin rằng, ăn món bánh Olie Bollen giàu dầu mỡ vào dịp này sẽ khiến lưỡi dao của nữ thần bị trượt đi, giúp bảo vệ họ khỏi điềm xấu.

2. Bánh Barn Brack tiên tri tại Ai Len

Người dân Ai Len đón năm mới bằng món bánh Barn Brack. Ảnh: flickr.

Người dân Ai Len chào đón năm mới bằng món bánh Barn Brack trứ danh. Vốn là món ăn truyền thống trong lễ hội Halloween, Barn Brack cũng trở thành hương vị không thể thiếu dịp đầu năm mới tại quê hương của nó. Bánh được chế biến từ bột mỳ, quế, bơ kết hợp với hoa quả sấy khô thơm lừng.

Điều thú vị là người Ai Len sẽ giấu một số vật phẩm nhỏ bên trong nhân bánh như nhẫn đính hôn hoặc đồng xu. Ai vô tình tìm thấy những vật phẩm này khi ăn bánh sẽ được dự báo về một tương lai vô cùng may mắn và giàu sang trong năm mới.

3. Súp cá chép mang lại tiền tài ở Hungary

Súp cá chép là món ăn lấy may mắn ở Hungary. Ảnh: flickr.

Tại Hungary, cá được xem là loài vật mang lại sự hanh thông, đặc biệt lớp vảy cá óng ánh tượng trưng cho tiền tài và sự sung túc. Chính vì vậy, súp cá chép là món ăn lấy may vô cùng quan trọng vào ngày đầu năm của người dân nơi đây.

Món súp này có kết cấu đặc, mang vị cay nồng đặc trưng, thường được nấu từ vài ngày trước Tết để đạt được hương vị đậm đà nhất. Người Hungary thường thưởng thức món súp nóng hổi này cùng với mỳ luộc hoặc bánh mỳ.

4. Bánh mỳ Vassilopita may mắn của Hy Lạp

May mắn sẽ tới với ai có miếng bánh chứa đồng xu ở trong. Ảnh: bp.

Vào dịp năm mới, các gia đình Hy Lạp sẽ cùng nhau làm món bánh mỳ nướng Vassilopita. Chiếc bánh mỳ tròn lớn này ẩn giấu một đồng xu may mắn bên trong lớp bột mỳ thơm phức.

Khi thưởng thức bữa tiệc năm mới, thành viên nào may mắn chọn được lát bánh có chứa đồng xu sẽ được tin là người nhận được nhiều tài lộc, vạn sự hanh thông và tiền bạc rủng rỉnh suốt cả năm.

5. Mỳ Lasagna trọn vẹn hương vị tại Italy

Mỳ Lasagna sẽ đem lại những điều tốt lành nhất. Ảnh: flickr

Là quê hương của các loại mỳ ống danh tiếng, nước Ý chọn món mỳ Lasagna làm biểu tượng may mắn cho dịp khởi đầu năm mới. Món ăn hấp dẫn này gồm nhiều lớp mỳ lá xếp chồng lên nhau, xen kẽ giữa các lớp là phô mai béo ngậy, nước sốt đậm đà, thịt băm hoặc rau củ tươi ngon.

Người Italy tin rằng, thưởng thức món mỳ Lasagna thịnh soạn vào ngày đầu năm sẽ mang lại sự trọn vẹn, ấm no và những điều tốt lành nhất cho gia đình.

6. Bánh pudding ngọt ngào ở Na Uy

Quả hạnh sẽ được khéo léo đặt trong một chiếc bánh pudding bất kỳ. Ảnh: flickr.

Nhắc đến những món ăn lấy may ngọt ngào nhất thế giới không thể bỏ qua món bánh pudding của Na Uy. Với nguyên liệu đơn giản từ trứng, sữa tươi và đường, món tráng miệng này mang hương vị vô cùng thanh mát.

Vào bữa tiệc năm mới, người Na Uy sẽ khéo léo giấu một quả hạnh duy nhất vào một trong những chiếc bánh pudding. Ai may mắn chọn trúng phần bánh có quả hạnh ngọt bùi này được tin là sẽ có một năm mới sung túc, thịnh vượng và hạnh phúc ngập tràn.

7. Cá tuyết hấp sung túc tại Đan Mạch

Cá tuyết hấp đi cùng niềm tin một năm mới sum vầy. Ảnh: Tlnet.

Món ăn chào năm mới truyền thống tại Đan Mạch là cá tuyết hấp chấm kèm sốt mù tạt cay nồng. Do cá tuyết là loài sinh sản mạnh mẽ, người dân Đan Mạch lựa chọn món ăn này với ước nguyện về một năm mới dồi dào sức khỏe, gia đình sum vầy và con cháu đông vui đầy nhà.