7 Đặc Sản Tây Ninh Cho Ngày Cuối Tuần

Tây Ninh sở hữu nhiều đặc sản Tây Ninh hấp dẫn, từ bánh canh Trảng Bàng đến nem bưởi, giúp du khách từ Sài Gòn dễ dàng đi về trong ngày để thưởng thức và khám phá thiên nhiên.

7 Món Đặc Sản Tây Ninh Cho Ngày Cuối Tuần

1. Bánh canh Trảng Bàng

Thị trấn Trảng Bàng nổi tiếng với tô bánh canh đặc trưng gồm giò heo, huyết và hành xanh tươi. Món ăn tuy đơn giản nhưng ngay lập tức gây ấn tượng bởi khói nghi ngút, vị thơm của hành, vị cay của tiêu cùng nước lèo xương hầm ngọt thanh và thịt mềm.

Bánh canh Trảng Bàng – đặc sản Tây Ninh dễ tìm thấy khắp nơi. Ảnh: Khánh Bằng.

2. Bánh tráng phơi sương cuốn thịt

Bánh tráng phơi sương của Trảng Bàng được chế biến công phu từ gạo ngon, xay với muối vừa phải, tráng hai lớp dày hơn bình thường. Sau khi chín, bánh được nướng và phơi sương trong thời gian nhất định để đạt độ dẻo dai đặc trưng.

Bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo – đặc sản Tây Ninh hấp dẫn. Ảnh: Nhahanghoangty

Món ăn thường kết hợp với rau sống, thịt heo luộc và nước mắm pha công phu. Bánh mềm dẻo, thịt tươi ngon hòa quyện với vị chát chua của rau tạo nên hương vị lôi cuốn.

3. Bánh tráng me

Từ bánh tráng phơi sương, người dân Tây Ninh sáng tạo món bánh tráng me ăn vặt gồm bánh tráng, mắm me, hành phi, đậu phộng, bột tôm rang và muối ớt. Thực khách có thể điều chỉnh gia vị theo khẩu vị để tạo nên hỗn hợp chua cay đậm đà.

Bánh tráng me – đặc sản Tây Ninh cuốn hút giới trẻ. Ảnh: Photobucket

Vị chua dịu của me, cay xé lưỡi của ớt, mặn của bánh tráng cùng béo giòn của đậu phộng mang lại trải nghiệm thú vị.

4. Ốc xu núi Bà

Ốc xu núi Bà có hình dáng dẹt, nhỏ hơn ốc bươu thông thường. Người dân chế biến thành nhiều món như nướng, hấp sả, xào me hay xào tỏi. Thịt ốc dai giòn, ngọt thanh và có hương vị đặc trưng.

Ốc xu núi Bà – đặc sản Tây Ninh không thể bỏ qua. Ảnh: Thegioisacdep

Người địa phương thường hấp ốc với cơm dừa nạo, sả hoặc gừng và chấm muối tiêu chanh để giữ trọn vị ngon.

5. Thằn lằn núi Bà Đen

Thằn lằn núi được xem là món nhậu đặc sản Tây Ninh được nhiều thực khách săn đón. Món ăn có thể chế biến thành thằn lằn băm xào tiêu xanh hoặc chiên giòn ăn kèm xà lách, rau thơm và mắm me.

Thằn lằn núi – đặc sản Tây Ninh hấp dẫn cánh mày râu. Ảnh: Vietpictures.

6. Muối tôm

Muối tôm là đặc sản Tây Ninh dùng để chấm trái cây như cóc, ổi, xoài. Nguyên liệu gồm muối, tôm, thịt, tỏi, cải đỏ, ớt được xay nhuyễn, rang qua và phơi nắng để dậy mùi thơm.

Muối tôm – đặc sản Tây Ninh chấm trái cây gây nghiện. Ảnh: 5giay

7. Nem bưởi

Nem bưởi được làm từ vỏ bưởi và đu đủ xanh bào nhuyễn phơi khô, kết hợp khế chua, ớt hiểm, tiêu và lá chùm ruột. Món nem có màu hồng hào, độ dai vừa phải và hội tụ đủ vị chua, mặn, ngọt, cay, thơm.

Nem bưởi – đặc sản Tây Ninh phù hợp ăn chay và mặn. Ảnh: Ngoinhaamthuc