6 Món Chè Nóng Mùa Đông Thơm Ngon Ấm Lòng

Mùa đông lạnh giá, những món chè nóng mùa đông sẽ mang lại cảm giác ấm áp và ngon miệng cho cả nhà. Dưới đây là gợi ý 6 món chè nóng thơm ngon, dễ thực hiện ngay tại nhà.

1. Chè trôi tàu trà xanh

Mùa đông về luôn gợi nhớ những con phố nhỏ Hà Nội hiu hắt, nơi có hàng chè trôi tàu nóng hổi bốc khói nghi ngút. Vài người bạn dừng chân nhấm nháp chè nóng thơm ngào ngạt mùi gừng sẽ thấy ấm lòng lạ thường.

Chè trôi tàu khá đơn giản, thậm chí dễ làm hơn bánh chay vì nhân chỉ cần vừng đen trộn với đậu phộng, không cần đậu xanh đãi vỏ.

Những viên bánh trôi tàu trà xanh ngập trong nước đường sánh sánh thơm gừng, vỏ mềm mại dịu mùi trà xanh, nhân bùi thơm vừng và beo béo khiến ai cũng ăn mãi không chán.

2. Chè sắn

Sắn có thể chế biến thành nhiều món như sắn luộc hay bánh sắn. Nếu kết hợp với nước cốt dừa, bạn sẽ có ngay món chè sắn nóng hổi phù hợp ngày đông lạnh.

Bát chè sắn bùi bùi, béo ngậy, thơm lừng mùi cốt dừa sẽ khiến bạn muốn hít hà mãi.

3. Chè đậu trắng cốt dừa

Chè đậu trắng cốt dừa ngọt thơm vị nếp, bùi vị đậu trắng, béo vị dừa là món ngon gắn liền với tuổi thơ của nhiều người.

Món chè này phổ biến ở miền Nam với các gánh hàng rong vỉa hè, còn ở miền Bắc thì ít người biết đến. Ai đã từng thử chắc chắn không quên vị đậm đà dẻo thơm đặc trưng.

4. Chè khoai sọ

Những ngày đông lạnh nhất sẽ dễ chịu hơn nhiều với món chè khoai sọ bùi thơm ấm nóng.

Sự kết hợp giữa khoai sọ mềm bở, lạc bùi, gừng thơm và gạo nếp dẻo tạo nên món chè khoai sọ giản dị nhưng rất hấp dẫn. Hãy thử làm ngay để cả nhà thưởng thức trong tiết trời giá rét.

5. Chè con ong

Nhắc đến chè nóng mùa đông không thể bỏ qua chè con ong. Món này phổ biến ở miền Bắc nhờ vị cay thơm của gừng, rất hợp với thời tiết lạnh.

Chè con ong còn thường xuất hiện trong mâm cúng ngày Tết tùy theo truyền thống từng gia đình và vùng miền.

6. Chè khoai lang

Cách nấu chè khoai lang dưới đây sẽ mang đến món chè đẹp mắt và đặc biệt cho mùa đông.

Chè khoai lang bùi ngọt cùng chút béo của nước cốt dừa ăn khi còn ấm sẽ rất ngon. Món chè giản dị với khoai mềm, trân châu nhỏ xinh và đậu xanh bùi sẽ khiến vị khoai thêm nổi bật.