5 Món Thịt Bò Xào Dễ Làm Ngon Miệng

Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ kết hợp để tạo ra nhiều món thịt bò xào ngon miệng và đơn giản. Dưới đây là gợi ý một số món thịt bò xào phù hợp cho bữa cơm hàng ngày.

5 Món Thịt Bò Xào Dễ Làm Mà Ngon

Thịt bò xào hành cần

Thịt bò xào với hành, cần là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Món ăn kết hợp thịt bò đậm đà gia vị cùng hành tây giòn ngon, rất đưa cơm cho bữa tối.

Ảnh: phunutoday

Nguyên liệu:

– Thịt bò

– Cần tây

– Hành tây

– Gia vị: gừng, bột nêm, muối, tiêu, dầu ăn, tỏi, ớt

Cách làm:

– Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt với gia vị hạt nêm, tiêu khoảng 15 phút để thịt ngấm đều.

– Cần tây cắt bỏ gốc, lấy phần thân rửa sạch và cắt khúc dài 4-5 cm. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau, rửa sạch để ráo. Ớt rửa sạch, thái vát chéo.

– Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi rồi đổ thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh tay. Khi thịt bò chín tái thì cho ra đĩa.

– Đun nóng dầu ăn trên chảo, phi thơm tỏi băm còn lại, đổ hành tây, cần tây, ớt vào xào và nêm nếm gia vị vừa miệng. Khi rau chín tới thì trút thịt bò vào đảo đều, tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng.

Thịt bò lúc lắc

Bò lúc lắc là món ăn quen thuộc trên mâm cơm người Việt, được ưa thích nhờ vị thơm ngon, mềm ngọt từ thịt bò cùng rau củ quả đi kèm hấp dẫn.

Ảnh: Báo Mới

Nguyên liệu:

– Thịt bò

– Các loại rau củ như xà lách, ớt chuông, hành tây, hành lá, ngò rí

– Gia vị: dầu hào, nước tương, đường, tiêu, hành tím, tỏi băm

Cách làm:

– Ướp thịt bò với dầu hào, nước tương, dầu ăn, bột nêm, đường và tiêu. Trộn đều, ướp ít nhất 20 phút.

– Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt lát.

– Cho dầu ăn vào chảo, khi nóng thì phi thơm hành tỏi băm. Tiếp tục cho rau củ vào xào, nêm nếm vừa ăn rồi cho ra đĩa.

– Tiếp tục phi hành tỏi băm trong chảo. Khi chuyển vàng thì cho thịt bò vào xào lửa lớn. Khi thịt chín, có màu nâu và hơi cháy xém thì cho rau củ vào trộn đều, tắt bếp.

Thịt bò xào nấm hương

Thịt bò xào nấm hương có hương vị ngọt đậm đà, thơm ngon, rất thích hợp cho danh sách món ăn bữa tối.

Ảnh: Báo Mới

Nguyên liệu:

– Thịt bò

– Nấm hương

– Hành tây

– Rau cần

– Gia vị: tỏi, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, ớt

Cách làm:

– Thịt bò ướp với tỏi, đường, nước tương, hạt nêm, bột ngọt khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

– Cho dầu lên chảo, khi nóng thì cho thịt bò vào xào nhanh. Tiếp đến cho nấm hương, hành tây, ớt sừng vào xào chín, trộn đều rồi tắt bếp. Cho ra đĩa, nêm thêm tiêu và cần tây.

Thịt bò xào bông thiên lý

Bông thiên lý thơm mát, giòn ngon kết hợp cùng vị ngọt đậm đà của thịt bò giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Ảnh: ceteduvn

Nguyên liệu:

– Thịt bò

– Bông thiên lý

– Gia vị: tỏi, hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn, dầu hào, dầu mè

Cách làm:

– Thịt bò cắt mỏng theo thớ nằm ngang để thịt không dai. Ướp với tỏi băm, nước mắm, tiêu và 1 muỗng cà phê dầu mè trong 15 phút.

– Bông thiên lý nhặt sạch, ngâm nước lạnh 10 phút, rửa sạch để ráo. Chần nhẹ qua nước sôi có pha muối để rau nhanh chín và giữ màu xanh.

– Bắc chảo, cho dầu ăn vào, khi nóng thì phi thơm tỏi. Cho thịt bò vào xào chín rồi đổ ra chén. Tiếp tục cho bông thiên lý vào đảo đều, nêm hạt nêm, dầu hào vừa miệng. Khi bông thiên lý chín thì cho thịt bò vào đảo khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Thịt bò xào bông bí

Bông bí xào thịt bò đậm đà, giòn ngon và giàu chất dinh dưỡng, là món ăn đơn giản, nhanh gọn cho cả gia đình.

Ảnh: Dân Việt

Nguyên liệu:

– Thịt bò

– Bông bí

– Gia vị: tiêu, tỏi, hạt nêm

Cách làm:

– Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với tỏi, hạt nêm, tiêu trong 10-20 phút cho thấm gia vị.

– Bông bí tước bỏ xơ, rửa sạch để ráo. Chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra ngâm nước lạnh để giữ màu tươi.

– Bắc chảo, cho dầu ăn vào, khi nóng thì phi thơm tỏi. Cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay đến khi thịt săn lại thì thêm bông bí vào đảo trên lửa lớn, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.