10 Món Ăn Việt Nam Khiến Du Khách Nước Ngoài Rùng Mình

Nhiều món ăn Việt Nam như hột vịt lộn, tiết canh hay đuông tắm mắm khiến du khách nước ngoài phải sởn da gà và không dám động đũa.

Thịt Chó

Tại Việt Nam và một số nước châu Á, thịt chó là món ăn quen thuộc có giá trị y học nhất định. Bên cạnh những tranh cãi xung quanh vấn đề này, trong mắt du khách nước ngoài, loại thịt này thường đứng đầu danh sách những món ăn Việt Nam không thể thử khi đến đất nước hình chữ S.

Ảnh: ditichlichsuvanhoa.

Với sự khác biệt về quan điểm và văn hóa, nhiều du khách vẫn thắc mắc tại sao người Việt vẫn ăn thịt chó dù nuôi chúng. Đa phần câu trả lời nhận được là: “Chúng tôi chỉ ăn những con chó ở quán, không biết rõ nên không có tình cảm như chó nuôi ở nhà”.

Mắm Tôm

Mắm tôm là món nước chấm đặc trưng thường dùng kèm thịt chó. Sự kết hợp giữa hai món ăn này tạo thành nét riêng của ẩm thực Việt Nam, không thể ngon nếu thiếu một trong hai.

Ảnh: wiki.

Tuy nhiên, mắm tôm cũng không được lòng thực khách nước ngoài bởi mùi vị nồng đặc trưng.

Hột Vịt Lộn

Ảnh: Flick.

Trong suy nghĩ của du khách nước ngoài, ăn vịt lộn là điều kinh khủng vì phôi đang phát triển. Tuy nhiên, đây lại là một trong những món ăn vặt hay khai vị yêu thích của rất nhiều người Việt nhờ vị ngon bùi, beo béo.

Sầu Riêng

Tuy được mệnh danh là “vua của các loài quả” nhưng du khách đến từ miền Bắc Việt Nam hay phương Tây thường xem việc nếm thử sầu riêng như một cực hình vì hương vị không dễ ngửi.

Phá Lấu

Phá lấu được làm từ nội tạng bò, được vệ sinh kỹ lưỡng trước khi trở thành món ăn được giới trẻ yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng can đảm thưởng thức vì nhiều người nghĩ nội tạng là thứ vứt đi chứ không phải nguyên liệu chế biến.

Tiết Canh

Món tiết canh sử dụng máu động vật tươi (thường là heo, vịt), pha với nước mắm loãng, trộn thịt heo và sụn bằm nhỏ để tiết đông lại. Dùng kèm đậu phộng rang và ngò rí giúp món ăn thêm đậm đà, béo ngậy.

Ảnh: VnExpress.

Vì vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, hiện nay món này không còn thịnh hành như trước.

Thịt Chuột

Không chỉ du khách nước ngoài mà ngay cả một số người dân bản địa cũng xem thịt chuột là món ăn khó nuốt. Theo quan niệm, chuột sống ở môi trường ẩm ướt, dơ bẩn nên thịt không sạch. Căn bệnh dịch hạch khởi điểm từ chuột cũng khiến nhiều người e ngại.

Ảnh: VnExpress.

Tuy nhiên tại một số vùng của Việt Nam, thịt chuột không những là món ăn quen thuộc mà còn là đặc sản đắt tiền, có thể chế biến thành nhiều món ngon.

Chả Rươi

Ảnh: Ngôi sao.

Hương vị chả rươi là sự kết hợp hài hòa của ẩm thực miền Bắc. Tuy nhiên, quy trình làm ra món ăn này có thể khiến một số người e ngại khi thưởng thức.

Ếch

Ảnh: VnExpress.

Những con ếch với làn da xù xì, vẻ ngoài thô kệch thường ám ảnh du khách nước ngoài. Tuy nhiên, thịt ếch rất ngọt, thơm, dai và chắc hơn thịt gà nên các món chiên hoặc nướng luôn được yêu thích.

Đuông Tắm Mắm

Đuông là loại sâu của cây dừa, thân tròn. Từ đuông, người ta chế biến nhiều món ăn khác nhau nhưng đuông tắm mắm được xem là món ngon nhất vì thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của con đuông còn sống.

Ảnh: VnExpress.

Khi ăn đuông, cần chú ý ăn phần đuôi và bỏ phần đầu vì răng của nó có thể gây nguy hiểm cho lưỡi.