Phở Hồi Giáo Sài Gòn Níu Chân Khách Ngoại Giữa Lòng Quận 1

Quán phở Hồi giáo Sài Gòn của gia đình chị Sakinah nằm gần chợ Bến Thành, chuyên các món ăn Việt được chế biến theo chuẩn Halal phù hợp với thực khách theo đạo Hồi.

Quán phở Hồi giáo Sài Gòn thu hút du khách quốc tế

Đường Nguyễn An Ninh nằm đối diện cửa Tây chợ Bến Thành, trung tâm quận 1, được mệnh danh là khu Hồi giáo thu nhỏ của Sài Gòn. Con đường dài khoảng 100 m nối Phan Chu Trinh với Trương Định. Nhiều du khách Malaysia, Indonesia, Brunei thường nhắc đến cái tên Saigon Halal street khi nói về khu vực nhộn nhịp này.

Có mặt hơn 6 năm, quán của gia đình chị Sakinah (hay Na, 28 tuổi) chuyên phục vụ món ăn cho người Hồi giáo. Chị Na cho biết quán từng thay đổi vị trí nhiều lần trước khi ổn định tại đây.

Quán ăn bán món Việt theo phong cách Hồi giáo. Ảnh: Di Vỹ.

Gia đình chị Na là người Chăm theo đạo Hồi, trước đây sinh sống tại Châu Đốc. “Từ khi mở quán, cả nhà dọn lên Sài Gòn sinh sống”, chị Na chia sẻ.

Tất cả món ăn do người Chăm chế biến. Quán chủ yếu phục vụ các món đặc trưng Việt Nam như phở, cơm, hủ tiếu nhưng được điều chỉnh theo khẩu vị người Hồi giáo.

Phở là món đầu tiên trong thực đơn, sợi phở mỏng dài, nước dùng trong vắt có vị ngọt thanh. Thịt bò chần vừa chín tới, khách thích ăn tái có thể yêu cầu riêng.

Bên cạnh phở bò, quán còn phục vụ phở gà với nhiều hành phi và hành lá. Khách có thể thêm rau ngò, quế, chanh, ớt theo nhu cầu.

Suất phở có giá 55.000 đồng. Ảnh: Di Vỹ.

Các quán trên đường đều dán dấu “Halal”, đảm bảo thực phẩm được phép sử dụng theo quy định đạo Hồi. Nguyên liệu chính gồm thịt bò, gà và hải sản.

Khách chủ yếu là du khách theo đạo Hồi, bên cạnh đó có nhiều người Việt đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ.

Chị Hương (du khách Hà Nội) chia sẻ lần đầu ghé quán khi tham quan chợ Bến Thành và thấy món phở Muslim ngon, nhìn giống phở truyền thống nhưng có điểm khác biệt thú vị.

Du khách Indonesia Sinnangga Angga nhận xét các món ăn hợp khẩu vị và đánh giá cao sự đa dạng tại khu vực có nhiều quán Halal ngay trung tâm thành phố.

Bạn có thể chọn món nasi goreng seafood (cơm chiên hải sản) để đổi vị, món ăn có giá 65.000 đồng một suất. Ảnh: Di Vỹ.

Quán mở cửa từ 6h sáng đến khoảng 23h. Bãi đỗ xe trước quán, không gian tuy nhỏ nhưng sạch sẽ, ngăn nắp với bàn ghế cao.