Bánh ướt thịt nướng Sài Gòn: Cách cuốn ngon chuẩn vị Đắk Lắk

Chủ quán là cô Hồ Thị Lan, đến từ Đắk Lắk. Quán do con gái của cô mở cách đây hơn 3 năm trên đường Nam Quốc Cang, quận 1. Tất cả công đoạn đều do người trong gia đình phụ giúp, mang đến hương vị bánh ướt thịt nướng chuẩn phố núi.

Món bánh ướt thịt nướng Sài Gòn của người Đắk Lắk được tráng riêng, đựng trong đĩa và bưng ra kèm nhiều loại đồ cuốn. Thực khách tự tay gắp món mình thích vào miếng bánh mỏng rồi cuốn lại.

Thịt nướng là món không thể thiếu khi đến quán bánh ướt thịt nướng Sài Gòn. Thịt được ướp kỹ, nướng thơm phức, mềm và không dai. Nguyên liệu mua từ sáng sớm, quán mở cửa từ 9h đến khoảng 22h.

Nem lụi cùng rau ăn kèm như xoài và dưa leo là lựa chọn phổ biến. Tất cả rau và đồ ăn đều được thái sợi giúp dễ cuốn hơn.

Nem sau khi gọi sẽ được nướng tại chỗ và mang ra còn nóng hổi.

Khách có thể gọi thêm chả lụa hoặc cải chua để thay đổi khẩu vị khi ăn bánh ướt thịt nướng Sài Gòn.

Chị Tịnh Tâm chia sẻ đặc biệt thích cuốn bánh ướt thịt nướng Sài Gòn cùng nem lụi vì nem chua, ăn nhiều không ngán. Cuốn thêm thịt nướng sẽ ngon hơn.

Bánh ướt thịt nướng Sài Gòn chấm cùng nước mắm hoặc mắm nêm. Khách có thể gia giảm ớt theo khẩu vị. Nước mắm quán được đánh giá vừa miệng, quyện đủ vị mặn ngọt chua.

Mỗi phần thịt nướng, nem lụi, chả lụa giá 25.000 đồng. Xoài, dưa hay cải chua giá 5.000 đồng mỗi đĩa. Bánh ướt giá 2.000 đồng, được tráng tại chỗ. Quán có chỗ giữ xe và phục vụ nhiều loại nước giải khát như trà sữa, chanh dây, rau má.