6 Địa Chỉ Bánh Mì Sài Gòn Biến Tấu Ngon Nổi Tiếng

Bánh mì Sài Gòn luôn thu hút thực khách bởi sự biến tấu sáng tạo từ các nguyên liệu quen thuộc. Nhiều quán bánh mì Sài Gòn còn được tạp chí du lịch quốc tế vinh danh trong danh sách món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

Bánh mì ốp la thịt nguội Hòa Mã (Q.3)

Bánh mì ốp la thịt nguội Hòa Mã như một bức tranh nhiều sắc màu.

Cửa hàng bánh mì thịt nguội mang tên Hòa Mã ra đời năm 1958 tại số 511 Phan Đình Phùng (nay là Nguyễn Đình Chiểu, Q. 3). Sau đó hai năm, tiệm dời về số 53 Cao Thắng và hoạt động đến nay.

Món đặc trưng nhất là phần ốp la gồm hai trứng gà lòng đỏ hơi sống, hành tây cùng jambon, chả các loại, ba rọi muối và xúc xích. Dưa chua ăn kèm với những lát to cũng là điểm cộng giúp món ăn bớt ngán và tăng thêm hương vị.

Địa chỉ: 51 Cao Thắng, P. 5, Q. 3. Quán mở cửa từ 6h – 10h.

Giá: Ốp la bánh mì 42.000 đồng/phần; thịt nguội thập cẩm 42.000 đồng/phần; bánh mì thập cẩm 24.000 đồng/ổ.

Bánh mì bì hẻm 150 Nguyễn Trãi (Q. 1)

Bánh mì bì có nguyên và phụ liệu không khác với “người anh em” cơm tấm.

Cách ăn bánh mì bì khá giống cơm tấm. Ổ bánh được xẻ đôi khéo léo, quết mỡ hành, thêm bì, đồ chua, dưa leo, ngò rồi chan nước mắm pha nhạt. Phần bì trộn đặc biệt với thịt nạc chất lượng, thính gia truyền cùng mỡ hành thơm tạo nên hương vị khó cưỡng.

Địa chỉ: Đầu hẻm 150 Nguyễn Trãi, P. Bến Thành, Q. 1, TP. HCM. Quán mở cửa từ 6h – 11h trưa. Giá: 15.000 đồng/ổ.

Bánh mì thịt chả Huỳnh Hoa

Bánh mì Huỳnh Hoa níu khách với hương pate thơm mềm.

Quán bánh mì kẹp thịt tại 26 Lê Thị Riêng nổi tiếng với dòng người xếp hàng dài suốt ngày. Mỗi ngày tiệm bán ra hàng ngàn ổ bánh nhờ chất lượng ổn định. Thành phần gồm thịt, chả, chà bông nhưng điểm nhấn là lớp pate thơm ngon được đặt giữa các nguyên liệu để kết nối hương vị.

Địa chỉ: 22 Lê Thị Riêng, Q. 1, TP. HCM. Bán từ 16 – 24h. Giá 27.000 đồng/ổ.

Bánh mì xíu mại khô đường Nguyễn Thị Minh Khai

Bánh mì xíu mại, há cảo đơn giản nhưng vẫn thu hút.

Bánh mì xíu mại khô khá đơn giản với tương ớt cay nhẹ, hỗn hợp tương và giấm đi kèm xíu mại, há cảo. Không có đồ chua hay rau thơm nên vị béo và nóng của xíu mại, há cảo hòa quyện trọn vẹn với ổ bánh mì giòn thơm.

Địa chỉ: Đầu hẻm 358 Nguyễn Thị Minh Khai, P. 5, Q. 3. Mở cửa từ 5h30 – 11h. Giá 15.000 đồng/ổ.

Bánh mì thịt nướng hẻm 37 Nguyễn Trãi (Q. 1)

Những miếng thịt nướng khó cưỡng.

Kết đôi cùng vị giòn của bánh mì, dưa leo, rau chua và ngò tạo nên bản hòa tấu về sắc màu và hương vị.

Xe bánh mì thịt nướng tại hẻm 37 Nguyễn Trãi từng được tạp chí Condé Nast Traveler bình chọn là một trong 12 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Đây là sự kết hợp giữa bánh mì Pháp giòn tan và thịt nướng ướp đậm đà, dưa leo, đồ chua, ngò cùng xì dầu đặc trưng.

Địa chỉ: Đầu hẻm 37 Nguyễn Trãi, P. Bến Thành, Q. 1, TP. HCM. Bán từ 17 – 19h30 hàng ngày. Giá 15.000 đồng/ổ.

Bánh mì Sài Gòn xíu mại kiểu Đà Lạt trên đường Cống Quỳnh

Nóng, cay, giòn, bánh mì xíu mại kiểu Đà Lạt hợp với những chiều mưa Sài Gòn.

Xíu mại được thu nhỏ, nêm nếm vị béo của mỡ, cay nồng của tiêu và ớt xay, kết hợp với nước dùng và bánh mì tạo nên bữa ăn sáng dễ ăn. Món ăn này đặc biệt hợp trong những buổi chiều mưa Sài Gòn.

Địa chỉ: Đầu hẻm 189 Cống Quỳnh, P. Nguyễn Cư Trinh, Q. 1, TP. HCM. Hàng mở cửa từ 14h30 – 20h30 (chủ nhật nghỉ). Giá bánh mì xíu mại chén 15.000 đồng/phần; bánh mì xíu mại ổ 12.000 đồng/ổ.