10 món ăn Phú Quốc khiến du khách thèm không chịu nổi

Phú Quốc luôn mang đến những trải nghiệm thú vị cho du khách với món ăn Phú Quốc đa dạng và hấp dẫn. Dưới đây là top 10 món ăn Phú Quốc khiến ai cũng phải thèm khi nhắc đến.

Món ăn Phú Quốc đặc trưng bạn không nên bỏ lỡ

1. Cơm chiên ghẹ

Ảnh: sgtourism

Tại bất kỳ quán ăn nào trên đảo Phú Quốc, cơm chiên ghẹ đều xuất hiện trong thực đơn. Một du khách từng chia sẻ rằng ai đã từng thử món cơm ghẹ Phú Quốc sẽ cảm nhận được hương vị tinh túy của biển, sự bình dị của đất và con người nơi đây. Món ăn kết hợp cơm trắng dẻo thơm, thịt ghẹ luộc ngậy béo, trứng gà chiên vàng cùng nước tương ớt cay nồng, tạo nên hương vị dân dã đậm đà.

2. Ghẹ luộc Hàm Ninh

Ảnh: wegotoday

Ghẹ Hàm Ninh có giá dao động từ 100.000 – 150.000 đồng/kg tùy kích cỡ. Ghẹ to quá sẽ không ngon, ghẹ bé quá thì ít thịt, vì vậy nên chọn loại khoảng 6-7 con mỗi ký. Ghẹ cái thường có gạch nhiều, ghẹ đực thì thịt chắc. Đến Phú Quốc mà chưa thử ghẹ luộc coi như chưa trọn vẹn chuyến đi.

3. Còi biên mai nướng muối ớt

Ảnh: boulevardphuquoc

Còi biên mai có thể chế biến nhiều cách như xào nấm hoặc rau củ, song với người sành ăn thì món nướng muối ớt vẫn là lựa chọn hàng đầu. Vị mặn của muối và cay của ớt làm nổi bật độ ngọt tự nhiên của còi, đồng thời giữ được độ dai giòn đặc trưng.

4. Gỏi cá trích

Ảnh: tftravel

Gỏi cá trích là món ăn dân dã được người dân Phú Quốc ưa chuộng. Cá trích tươi được lọc mỏng, ngâm chanh đến khi chín tái rồi cuốn với bánh tráng, hành tây, rau thơm, cơm dừa và đậu phộng. Món ăn thường được chấm nước mắm Phú Quốc hảo hạng và ăn kèm rượu sim rừng.

5. Gỏi xoài ốc giác

Ảnh: otofun

Gỏi xoài ốc giác mang hương thơm đặc trưng, hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Món ăn vừa dân dã vừa bổ dưỡng, xuất hiện phổ biến từ các nhà hàng sang trọng đến quán hải sản ven đường tại Phú Quốc.

6. Mực om nước mắm

Ảnh: Phiên Nghiên

Mực om nước mắm là món ăn xuất hiện trong thực đơn của hầu hết các quán ăn Phú Quốc. Mực được rán giòn rồi om với nước sốt tỏi, hành tây và ớt sừng sền sệt. Hương vị thơm ngon chỉ thực sự trọn vẹn khi do người dân địa phương chế biến.

7. Canh chua cá bớp

Ảnh: sgtourism

Canh chua cá bớp Phú Quốc khác biệt với phiên bản đất liền nhờ sả, nghệ băm nhuyễn và măng tươi hoặc măng chua. Nước chanh giúp món canh có vị chua dịu và trong đẹp mắt, được nhiều thực khách gọi là “canh đế vương”.

8. Nấm tràm

Ảnh: sohatravel

Nấm tràm có vị ngọt tự nhiên, thường được nấu với thịt gà, thịt heo hoặc trứng. Khi nấu với gà giò, nước luộc trở thành món súp thơm lừng. Nấm vừa chín tới ăn giòn xốp, càng nhai càng thấy vị đắng nhẹ đặc trưng, kết hợp nước súp nóng hổi rất hấp dẫn.

9. Nhum

Ảnh: salindaresort

Người dân Phú Quốc chế biến nhum theo hai cách phổ biến: xào thịt nhum cho vào cháo hoặc nướng trực tiếp trên lửa hồng. Thịt nhum nướng chấm muối tiêu chanh có vị béo ngậy và mùi thơm ngai ngái rất đặc trưng.

10. Cá sòng nướng

Ảnh: Moon

Cá sòng nướng được cuốn bánh tráng với rau sống và chấm muối ớt chanh. Hương vị biển cả hòa quyện cùng chút rượu sim rừng tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên tại Phú Quốc.