Đặc Sản Đảo Phú Quý: Hạng Sang Giá Rẻ Nên Thưởng Thức

Đến đảo Phú Quý, du khách không chỉ ngắm nhìn cảnh quan yên bình mà còn có dịp thưởng thức nhiều món đặc sản đảo Phú Quý với mức giá phải chăng.

Những Đặc Sản Đảo Phú Quý Hạng Sang Giá Rẻ

Đảo Phú Quý sở hữu nguồn hải sản và thịt bò tươi ngon, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Dưới đây là danh sách các món đặc sản nổi bật với giá thành hợp lý.

1. Cua mặt trăng

Món cua mặt trăng là đặc sản quý hiếm vào hàng bậc nhất ở đảo Phú Quý. Những hình tròn màu đỏ đậm pha lẫn hồng tươi trên mai cua giống như mặt trăng, giải thích cho cái tên đặc biệt của loài cua này. Cua sống ẩn náu trong các khe đá san hô, nổi tiếng với thịt rất ngọt thơm và săn chắc, đặc biệt khi trăng mọc. Cua thường được hấp hoặc nướng than, chấm muối tiêu chanh, mang lại hương vị khó quên.

Giá bán tại các nhà bè khoảng 200.000-300.000 đồng/kg.

Món cua mặt trăng là đặc sản quý hiếm vào hàng bậc nhất ở đảo Phú Quý. Ảnh: Bình Thuận Tourism.

2. Cua huỳnh đế

Cua huỳnh đế có màu đỏ hồng, mai hình vuông, đầu dài, càng và que ngắn. Loại cua này rộ nhất vào tháng 12 Âm lịch. Thịt cua chắc, gạch cua thơm béo ngậy. Ngoài hấp và nướng than, món cháo cua huỳnh đế đặc biệt hấp dẫn khi kết hợp gạch cua, thịt xào sơ và các loại rau thơm.

Giá bán khoảng 500.000 đồng/kg.

3. Tôm hùm

Lặn bắt tôm hùm là nghề truyền thống của ngư dân Phú Quý. Tôm hùm có thịt chắc ngọt xen lẫn sợi gân giòn. Du khách có thể thưởng thức qua nhiều cách chế biến như hấp, nướng, gỏi hoặc nấu cháo. Khi chín, thịt trắng ngần, săn chắc và ngon lành.

Giá bán khoảng 700.000 đồng/kg con nhỏ, 1 triệu đồng/kg con lớn.

Bạn nên thưởng thức con nhỏ sẽ đỡ ngán hơn. Ảnh: Phước Bình.

4. Cá mú đỏ

Cá mú đỏ được đánh giá cao về độ chắc ngọt và mùi thơm tự nhiên. Món cá mú đỏ hấp gừng thường được chọn để tận hưởng trọn vẹn vị ngon với da đỏ tươi giòn béo, thịt trắng phau và hương thơm lừng. Ngoài ra, cá mú chiên sốt me cũng là lựa chọn hấp dẫn.

Giá bán khoảng 300.000 đồng/kg (cá nuôi), 680.000 đồng/kg (cá tự nhiên).

5. Cá mú bông

Cá mú bông ở Phú Quý tươi ngon, thân đẫy đà. Loại cá này chỉ ăn mồi sống nên thịt thơm ngọt, thường được nấu chua hoặc xào với cà, khế, rau mùi. Đặc sắc nhất là lớp da dày màu đen lốm đốm vàng nghệ, được phơi khô, rang cát rồi ngâm nở, trộn với đậu phộng, rau răm, tỏi ớt tạo nên món ăn dai dẻo, thơm béo lạ miệng.

Giá bán khoảng 250.000 đồng/kg.

6. Hải sâm

Đảo Phú Quý có khoảng 100 loài hải sâm, trong đó 10 loại dễ phân biệt. Hải sâm giàu dinh dưỡng, thường được nấu với thuốc bắc cùng thịt bồ câu, gà ác, móng heo hoặc gân nai, mang lại công dụng bổ dưỡng cao.

Giá bán khoảng 250.000-600.000 đồng/con (một con khoảng 0,7-1,5kg).

7. Cá thu

Đảo Phú Quý từng có tên gọi cù lao Thu nhờ nguồn cá thu dồi dào. Cá thu ở đây thơm ngon và được chế biến thành nhiều món mang hương vị đặc trưng của vùng biển.

Giá cá thu ở Phú Quý khoảng 220.000 đồng/kg.

8. Bò Phú Quý

Bên cạnh hải sản, Phú Quý còn nổi tiếng với món “bò nóng”. Bò được chăn thả tự nhiên nên thịt mềm ngọt, săn chắc, ít mỡ. Thịt bò tươi được chế biến và bán hết trong ngày, đảm bảo hương vị thơm ngon. Các món phổ biến gồm bò tái chanh, bò nướng, bò xào lăn, bò hấp gừng và cháo bò.

Bò Phú Quý có giá khoảng 200.000 đồng/kg.

Đến Phú Quý, nhớ ghé thưởng thức bò nóng. Ảnh: Phước Bình.