Top 7 quán cà phê Hà Nội được tạp chí Mỹ vinh danh

Tạp chí danh tiếng Food & Wine của Mỹ đã gợi ý những quán cà phê Hà Nội độc đáo mà du khách không thể bỏ qua, mang đến trải nghiệm đa dạng từ phong vị phin truyền thống đến các phương pháp pha chế hiện đại.

Thủ đô Hà Nội từ lâu đã nổi tiếng khắp thế giới nhờ nét văn hóa thưởng thức cà phê độc đáo và lâu đời. Mới đây, tạp chí ẩm thực hàng đầu nước Mỹ Food & Wine đã xếp hạng Hà Nội đứng thứ hai trong danh sách 10 thành phố cà phê tốt nhất thế giới. Đi kèm với vinh dự này, tạp chí cũng gợi ý danh sách 7 quán cà phê Hà Nội xuất sắc nhất mà du khách nhất định phải ghé thăm.

1. Refined – Sự giao thoa mới mẻ của cà phê Hà Nội

Refined được ví như một làn gió mới đại diện cho thế hệ cà phê hiện đại tại thủ đô, nơi truyền thống kết hợp hài hòa với tính sáng tạo đột phá. Tại quán cà phê Hà Nội này, những hạt cà phê Robusta đậm chất Việt được biến tấu tinh tế qua nhiều phương pháp pha chế mới mẻ. Khách ghé chơi có thể lựa chọn từ cà phê phin cổ điển cho tới các phiên bản kết hợp trái cây tươi mát đầy bất ngờ trong không gian tối giản nhưng vô cùng tinh tế.

Cà phê tại Refined được trình bày tinh tế. Ảnh: Fb refined.

Cà phê pha phin lưu giữ nét đẹp truyền thống. Ảnh: @refined.vn.

Địa chỉ tham khảo:

• 43 Văn Miếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội (Giờ mở cửa: 07:30 – 22:30).
• Tầng 2, 17 Nhà Thờ, Hoàn Kiếm, Hà Nội (Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00).
• N2, ngõ 57 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội (Giờ mở cửa: 07:30 – 22:30).

2. C.O.C Legacy Specialty Coffee – Khoảng lặng giữa phố cổ sầm uất

Nằm ẩn mình sâu trong một con ngõ nhỏ yên tĩnh, C.O.C Legacy mang lại cảm giác bình yên hiếm có giữa lòng phố cổ náo nhiệt. Đây là địa điểm lý tưởng dành cho những tín đồ say mê dòng cà phê đặc sản (Specialty Coffee) pha thủ công như Pour-over. Hương vị cà phê tại quán nhẹ nhàng, mộc mạc và thanh khiết, giúp thực khách cảm nhận rõ rệt hương thơm nguyên bản của từng loại hạt.

Nghệ thuật pha chế thủ công tỉ mỉ. Ảnh: C.O.C Legacy Specialty Coffee.

Góc quán mộc mạc ấm cúng. Ảnh: Fb C.O.C Legacy Specialty Coffee.

Địa chỉ: 84 Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 08:30 – 19:30.

3. Giảng Café – Biểu tượng huyền thoại của cà phê trứng

Hành trình khám phá các quán cà phê Hà Nội sẽ chẳng thể trọn vẹn nếu thiếu đi Giảng Café. Được thành lập từ năm 1946, thương hiệu lâu đời này gắn liền với món cà phê trứng trứ danh. Sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị đắng đậm đà của cà phê Robusta và lớp bọt kem trứng thơm ngậy, bông mịn đã biến món đồ uống này thành một biểu tượng ẩm thực mang đậm dấu ấn lịch sử thủ đô.

Tách cà phê trứng béo ngậy làm nên thương hiệu. Ảnh: Fb Cafe Giảng.

Địa chỉ tham khảo:

• 39 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• 106 Yên Phụ, Ba Đình, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:30.

4. Blackbird Coffee – Triết lý tối giản và chất lượng nguyên bản

Blackbird Coffee chinh phục thực khách bằng phong cách bài trí tinh giản, hướng toàn bộ sự tập trung vào chất lượng hảo hạng của từng ly cà phê. Bên cạnh thực đơn quen thuộc, quán còn thường xuyên tổ chức những buổi thử nếm (cupping) thú vị cho những ai đam mê khám phá sâu hơn về thế giới hạt cà phê. Thưởng thức một ly Cold Brew mát lạnh tại đây vào ngày hè oi bức chắc chắn là một trải nghiệm sảng khoái.

Một góc ngồi ấm cúng tại Blackbird. Ảnh: Fb Blackbird Coffee.

Địa chỉ tham khảo:

• 11A Đặng Dung, Ba Đình, Hà Nội.
• 5 Chân Cầm, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• 63B Lãn Ông, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00.

5. Loading T Café – Bản tình ca hoài cổ trong lòng biệt thự Pháp

Nằm khép mình trong một căn biệt thự Pháp cổ kính, Loading T mang đậm vẻ đẹp lãng mạn và hoài niệm của Hà Nội xưa cũ. Không gian ấm áp với bức tường gạch mộc và tiếng nhạc dịu êm là nơi lý tưởng để thưởng thức các thức uống đặc trưng của quán như cà phê trứng thơm ngậy hay cà phê sữa chua mát lạnh độc đáo.

Góc biệt thự cổ kính nhuốm màu thời gian. Ảnh: Fb Loading T Café.

Địa chỉ: 8 Chân Cầm, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 08:00 – 18:00.

6. Aramour Coffee Roasters – Nét tinh tế và phát triển bền vững

Aramour ghi điểm mạnh mẽ nhờ phong cách thiết kế Mid-century hiện đại kết hợp cổ điển vô cùng tinh tế. Quán chú trọng tối đa tới từng chi tiết kỹ thuật trong quy trình chiết xuất, từ tỷ lệ bột, nhiệt độ nước đến thời gian ủ. Đặc biệt, việc cam kết sử dụng nguồn nguyên liệu bền vững từ nông hộ bản địa giúp quán luôn nhận được sự đánh giá cao từ khách hàng sành sỏi.

Sự chỉn chu trong từng ly nước phục vụ khách. Ảnh: Fb Aramour Coffee Roasters.

Địa chỉ: Số 9 ngõ 45 Hàng Bún, Ba Đình, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 07:30 – 22:00.

7. Là Việt Coffee – Hương vị Arabica từ cao nguyên Tây Nguyên

Là Việt Coffee mang hơi thở của vùng đất đỏ bazan đến với thủ đô bằng những hạt Arabica được canh tác, thu hoạch và rang xay bài bản tại Đà Lạt. Cà phê tại đây sở hữu hương vị nhẹ nhàng, thoảng hương trái cây cùng hậu vị chua thanh trang nhã, cực kỳ thích hợp cho những ai muốn bắt đầu hành trình tìm hiểu về làn sóng cà phê chất lượng cao.

Ly đen đá nguyên chất đầy lôi cuốn. Ảnh: Là Việt.

Địa chỉ tham khảo:

• 32 Vạn Bảo, Ngọc Hà, Ba Đình, Hà Nội (Giờ mở cửa: 07:00 – 17:00).
• 103, nhà B ngõ 6 Lê Thánh Tông, Hoàn Kiếm, Hà Nội (Giờ mở cửa: 08:00 – 17:00).
• Số 7 Vọng Đức, Hoàn Kiếm, Hà Nội (Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00).
• Tầng 3, Lotte Mall Tây Hồ, Võ Chí Công, Tây Hồ, Hà Nội (Giờ mở cửa: 09:30 – 22:00).