Khám phá chợ Hàng Bè – Khu ‘chợ nhà giàu’ độc đáo giữa lòng Hà Nội

Nổi tiếng với các loại thực phẩm tươi ngon, chế biến tinh tế cùng mức giá đắt đỏ, chợ Hàng Bè (Hoàn Kiếm, Hà Nội) từ lâu đã được người dân phố cổ ưu ái gọi bằng cái tên đặc biệt: “chợ nhà giàu”.

Cứ mỗi dịp Tết đến xuân về, đặc biệt là từ ngày 23 tháng Chạp trở đi, khu chợ Hàng Bè lại trở nên tấp nập hơn bao giờ hết. Người dân Thủ đô thường rủ nhau đến đây để sắm sửa lễ vật, chuẩn bị cho mâm cúng ông Công ông Táo và những ngày Tết cổ truyền.

Mất chưa đầy 20 phút quanh khu chợ Hàng Bè, người thủ đô có thể sắm đủ lễ phẩm cho mâm cúng ông Công ông Táo. Từ 23 tháng Chạp trở đi, chợ luôn đông vui tấp nập hơn ngày thường.

Nguồn gốc và nét độc đáo của chợ Hàng Bè phố cổ

Ra đời từ thời Pháp thuộc, chợ Hàng Bè ngày nay không phải là một khu chợ nhà lồng quy mô lớn, mà là sự tập hợp của các sạp hàng thực phẩm, đồ ăn chế biến sẵn nằm len lỏi trên các con phố cổ như Gia Ngư, Cầu Gỗ, Hàng Bè và ngõ Trung Yên. Dù không gian nhỏ hẹp, các sạp hàng chủ yếu bày trên vỉa hè nhưng chất lượng món ăn ở đây luôn thuộc hàng thượng hạng, tươi ngon bậc nhất Hà thành.

Đoạn ngõ Trung Yên nhỏ hẹp, các sạp hàng bày bán ngay vỉa hè, thoạt nhìn rất giản dị nhưng hầu như không thiếu thứ gì và luôn tươi ngon.

Trải nghiệm mua sắm chuẩn vị Tết tại ‘chợ nhà giàu’

Điểm làm nên thương hiệu của chợ Hàng Bè chính là sự tiện lợi và chất lượng vượt trội. Khách hàng tới đây đa phần là những người bận rộn hoặc muốn tìm kiếm những món ăn được chế biến sẵn một cách cầu kỳ, chuẩn vị truyền thống.

Trước ngày tiễn ông Táo về trời, các cửa hàng phục vụ nhiều đồ cúng lễ. Gà luộc sẵn ngoài yêu cầu chất lượng ngon còn phải đảm bảo trình bày đẹp mắt. Giá mỗi con gà luộc sẵn loại 1kg khoảng 230.000 đồng, đắt hơn mặt bằng chung nhưng rất đông khách.

Một nét văn hóa mua bán rất riêng tại khu “chợ nhà giàu” này là thói quen không mặc cả. Người mua và người bán hầu hết là khách quen, tin tưởng tuyệt đối vào chất lượng sản phẩm nên việc giao dịch diễn ra vô cùng nhanh chóng, thuận mua vừa bán.

Hàng xôi chè trên phố Gia Ngư liên tục có người đến mua. Là “chợ nhà giàu”, việc mua bán ở đây diễn ra theo thói quen không mặc cả. Chủ và khách thường đã quen mặt nên phát giá bao nhiêu mua bấy nhiêu, miễn sao chất lượng đảm bảo.

Hàng thịt bò phục vụ thêm giò bò, bò khô… Khách thường phải đứng đợi dù đắt hơn nơi khác 2 đến 3 giá.

Không chỉ đồ chín, các mặt hàng rau củ quả, trái cây tươi tại đây cũng được tuyển chọn kỹ lưỡng, từng quả bưởi, quả phật thủ đều có vẻ ngoài bóng bẩy, hoàn hảo để bày lên bàn thờ gia tiên.

Đông khách nhất là mặt hàng rau củ quả trên đoạn Cầu Gỗ, dù giá cả có khi đắt gấp đôi mặt bằng chung.

Bưởi Diễn ở chợ Hàng Bè có giá 70.000 đồng mỗi quả, trong khi ở nơi khác khoảng 50.000 đồng.

Phật thủ bày bàn thờ đều là hàng đẹp bắt đầu được mua nhiều, giá khoảng 250.000 đồng một quả.

Bên cạnh đó, các lễ vật truyền thống như cá chép đỏ phóng sinh, vàng mã, trầu cau hay những bó lá mùi già thơm nồng nàn đặc trưng của ngày Tết Hà Nội cũng là những thứ không thể thiếu tại khu chợ sầm uất này.

Cũng giống như mọi khu chợ khác, cá chép đỏ là mặt hàng không thể thiếu ở chợ Hàng Bè…

…cùng vàng mã, trầu cau cho lễ cúng ông Công ông Táo.

Người dân phố cổ Hà Nội cũng không quên mua những bó mùi già, lá gừng, lá sả cho dịp tết đến xuân về.

Dù có mức giá cao hơn hẳn so với mặt bằng chung, chợ Hàng Bè vẫn giữ nguyên sức hút khó cưỡng nhờ chất lượng món ăn tinh tế cùng hương vị truyền thống đậm đà khó lẫn. Đây không chỉ là nơi mua sắm mà còn là không gian lưu giữ nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người Tràng An xưa.