Ẩm Thực Hà Nội Gây Thương Nhớ Du Khách

Đến Hà Nội, du khách không chỉ chiêm ngưỡng các danh thắng nổi tiếng mà còn có dịp thưởng thức ẩm thực Hà Nội chuẩn vị, để lại nhiều ấn tượng khó quên về vùng đất ngàn năm văn hiến.

Những Món Ăn Tiêu Biểu Của Ẩm Thực Hà Nội

Bún ốc

Bún ốc đã trở thành món ăn quen thuộc trong ẩm thực Hà Nội. Một tô bún ốc mang vị chua nhẹ của dấm bỗng, phần ốc giòn dai ăn kèm đậu phụ chiên và rau sống tươi. Mỗi quán đều có cách nêm nếm riêng nhưng đều giữ được hương vị đặc trưng của vùng đất văn hiến.

Ảnh: @mokhoet_hanoi

Ảnh: @bachuaviahe

Nộm bò khô

Món nộm bò khô được làm từ đu đủ xanh giòn sựt, bò khô dai mềm cùng rau thơm và nước mắm chua ngọt. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên món ăn bắt miệng, rất được lòng thực khách.

Ảnh: @svoicook

Chân gà nướng

Chân gà nướng là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Chân, cánh, đùi gà được ướp gia vị rồi nướng vàng, ăn kèm đồ chua, rau thơm và dưa leo. Món ăn trở nên hấp dẫn hơn khi chấm cùng tương ớt hoặc muối ớt chanh.

Ảnh: @ujunhs_

Ảnh: @ntvvirus

Bún chả

Bún chả là món ăn thương hiệu của người Hà Nội. Thịt heo được ướp gia vị, nướng than hồng rồi thả vào bát nước chấm chua ngọt. Ăn kèm bún và rau sống, đặc biệt là rau húng láng từ làng Láng, tạo nên hương vị riêng biệt khó lẫn.

Ảnh: @eatwithbeann_

Ảnh: @eatwithbeann_

Kem Tràng Tiền

Kem Tràng Tiền nổi tiếng với vị mát lạnh, ngọt thanh và bùi thơm. Quầy kem tại phố Tràng Tiền luôn đông khách, ngay cả những ngày đông giá rét. Vào mùa hè oi bức, một que kem Tràng Tiền là lựa chọn giải nhiệt hoàn hảo.

Ảnh: Kem Tràng Tiền Chi Nhánh 44 Láng Hạ

Ảnh: Kem Tràng Tiền Chi Nhánh 44 Láng Hạ

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng là sự hòa quyện giữa nghệ, thì là, mắm tôm và nước mắm. Cá được rán vàng, ăn kèm bún, rau thơm và ớt đỏ tạo nên món ăn thơm ngon đặc trưng của Hà Nội.

Ảnh: @brisvegustation

Phở bò

Phở bò là món ăn không thể bỏ qua khi đến Hà Nội. Bánh phở trắng mịn, nước dùng ngọt thanh cùng thịt bò tươi ăn kèm chanh ớt tạo nên hương vị đậm đà. Một số người còn ăn kèm bánh quẩy để tăng thêm sự hấp dẫn.

Ảnh: @ghostguan

Ảnh: @miporing55

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm mang đậm chất Hà Nội với các món ăn kèm như đậu chiên, thịt bắp heo, chả cốm, dồi sụn và rau sống. Nét đặc biệt nằm ở chén mắm tôm, mỗi quán có công thức riêng phù hợp với nhiều khẩu vị.

Bánh tôm

Bánh tôm chiên giòn rụm, tôm tươi chắc thịt. Món ăn thường được ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt. Vào mùa đông, bánh tôm nóng hổi là lựa chọn tuyệt vời để giữ ấm.

Cháo sườn sụn

Cháo sườn sụn nấu từ sườn tươi, nêm nếm vừa miệng và thêm chút tiêu. Món cháo nóng hổi đặc biệt phù hợp trong những ngày mưa, mang lại cảm giác ấm áp cho người ăn.

Ảnh: @mokhoet_hanoi

Ảnh: @bachuaviahe

Bún thang

Bún thang được chọn sợi bún trắng mịn, thơm mùi lá chuối. Các nguyên liệu đi kèm được thái nhỏ, sắp xếp đẹp mắt. Món ăn này rất hợp trong những ngày se lạnh của Hà Nội.

Ảnh: Rosemary Lado