6 Làng Nghề Hà Nội Chỉ Nghe Tên Là Thấy Tết Đến

Những làng nghề Hà Nội như làng hoa Nhật Tân, làng quất Quảng Bá hay làng bánh chưng Tranh Khúc gắn liền với không khí Tết rộn ràng của người dân thủ đô.

Tham quan 6 làng nghề Hà Nội chỉ nghe tên là thấy Tết đến

1. Làng bánh chưng Tranh Khúc

Mỗi dịp cuối năm, làng bánh chưng Tranh Khúc ở huyện Thanh Trì, Hà Nội lại tất bật với lá dong, đỗ và nếp, báo hiệu Tết sắp về. Cảnh tượng quen thuộc là những nồi bánh sôi trên bếp lửa bập bùng tỏa mùi thơm phức.

Bánh chưng Tranh Khúc nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc trưng. Bánh dẻo, nếp dẻo, đỗ bùi kết hợp vị ngậy của thịt và mùi thơm của lá dong. Cả làng chộn rộn khi Tết về, người lớn gói bánh và trông bánh, trẻ con phụ rửa lá, lau lá. Những chiếc bánh chưng vuông vắn sau đó được mang đi tiêu thụ rộng rãi trên thị trường phía Bắc.

Nguyên liệu của bánh chưng Tranh Khúc vẫn là gạo, đỗ, thịt. Điều khiến bánh ngon nổi tiếng nằm ở sự kỹ lưỡng khi chọn từng nắm đỗ và từng miếng thịt. Gạo nếp cái hoa vàng dẻo thơm kết hợp đỗ xanh ngọt ngậy và thịt nửa nạc nửa mỡ tạo nên vị đậm đà, không ngấy.

2. Làng đào Nhật Tân

Đào Nhật Tân nổi tiếng nhờ những cây bích đào có bông đỏ thắm, nụ to, cánh dày. Làng nằm ở quận Tây Hồ và là một trong những vựa hoa lớn nhất miền Bắc, được nhắc đến nhiều mỗi dịp Tết.

Ảnh: Nam Chấy

Gần Tết, các vườn đào trong làng tấp nập khách đến xem hoa, chọn hoa và chụp ảnh. Đào Nhật Tân được tạo đủ thế, từ cành đào giá bình dân đến gốc đào cổ có giá trăm triệu đồng.

Ảnh: Nam Chấy

Ảnh: Nam Chấy

3. Làng quất Quảng Bá

Làng quất Quảng Bá nằm sát làng đào Nhật Tân và cũng nhộn nhịp mỗi dịp Tết. Dạo quanh làng sát Tết, du khách như ngập trong màu vàng tươi của những vườn quất đã đến kỳ thu hoạch.

Ảnh: Zing

Đất đai màu mỡ giúp cây quất Quảng Bá quả trĩu cành, vàng tươi, vỏ căng bóng. Người dân cắt tỉa thành nhiều dáng và thế quất phong phú, đáp ứng nhu cầu chơi Tết đa dạng. Nhiều người đổ xô đến tận vườn chọn cây ưng ý.

Ảnh: Huyền Nguyễn

4. Làng hương Yên Phụ

Làng hương Yên Phụ quận Tây Hồ là làng nghề lâu đời, tương truyền có từ thế kỷ 13. Dù từng mai một, nghề hương đã được khôi phục và phát triển đến nay.

Ảnh: vietnamtourism

Ảnh: vietnamtourism

Những tháng giáp Tết, cánh đồng hương trải dài trên đê Yên Phụ. Những bó hương sau khi đóng gói được chuyển đến các chợ và cửa hàng phục vụ nhu cầu thắp hương dịp Tết.

5. Làng miến Cự Đà

Làng miến Cự Đà ở huyện Thanh Oai, cách Hà Nội chưa đầy 20 km về phía Tây, là một trong những làng nghề sản xuất miến lớn và lâu đời nhất miền Bắc. Sợi miến ngon phải nhỏ đều, không bị bở, giữ được độ giòn dai.

Đặc điểm của miến Cự Đà là sợi nhỏ đều, bó miến có màu vàng óng hoặc trắng tinh. Làm từ bột dong nên miến giòn dai, không bị nát khi nấu.

Ảnh: An Thành Đạt/ Dân Việt

Ảnh: An Thành Đạt/ Dân Việt

Từ đầu thu, khắp làng đã phơi phên miến. Những bó miến thành phẩm được chở đi khắp các chợ Hà Nội và nhiều tỉnh thành phía Nam.

6. Làng bưởi Phú Diễn

Bưởi Diễn là loại quả được ưa chuộng nhất trong mâm ngũ quả ngày Tết của người Hà Nội. Bưởi trồng ở Phú Diễn có màu vàng tươi, hương thơm đặc trưng, múi mọng nước và ngọt dịu.

Bưởi Diễn có vỏ vàng ươm, căng bóng, hương thơm dịu mát. Tép bưởi ráo giòn, ngọt thanh và có thể bảo quản được 3-6 tháng nếu bôi vôi vào cuống và để nơi khô ráo thoáng mát.

Dù giá mỗi trái bưởi Diễn gốc có thể lên tới 100.000 đồng vào dịp Tết, nhiều người vẫn tìm mua để cúng tổ tiên vì hương vị đặc trưng.