3 Quán Cà Phê Trứng Hà Nội Trong Phố Cổ Nổi Tiếng

Thưởng thức một cốc cà phê trứng Hà Nội thơm ngậy vị trứng đánh bông giữa không gian trầm mặc của phố cổ là trải nghiệm đáng nhớ khi đến thủ đô.

Ba quán cà phê trứng Hà Nội bạn nên ghé qua khi du lịch thủ đô

Cà phê trứng là món đồ uống có mặt từ hàng chục năm nay, tuy nhiên không phải nơi nào cũng pha chế chuẩn vị. Cà phê trứng ngon phải không đắng quá, không ngọt quá, không có mùi tanh, với vị béo mịn của trứng hòa quyện trong từng giọt cà phê đậm đà.

Cà phê Giảng

Cà phê trứng được giữ nóng trong bát nước. Ảnh: Instagram hoaitifishing.

Đây là nơi khai sinh ra món cà phê trứng từ những năm 40 của thế kỷ trước. Xuất phát từ việc thiếu sữa thời bấy giờ, người ta đã sử dụng trứng để thay thế. Cụ Giảng đã sáng tạo nên món cà phê trứng có hương vị khác biệt, lấy cảm hứng từ cappuccino với phần sữa sủi bọt được thay bằng trứng đánh bông.

Cà phê trứng ở quán là sự kết hợp của lớp cà phê đen sóng sánh nồng đậm, lớp lòng đỏ trứng béo bùi và lớp lòng trắng trứng đánh bông thơm dịu. Dùng thìa khuấy sữa đặc từ đáy cốc lên và thưởng thức, vị thơm ngon đọng lại lâu dài trên đầu lưỡi. Giá chỉ khoảng 20.000 đồng cho một cốc.

Bạn có thể tìm đến quán Giảng ở hai địa chỉ 39 Nguyễn Hữu Huân và 106 Yên Phụ. Ngoài cà phê, quán còn có món bia trứng hấp dẫn.

Cà phê Đinh

Không gian quán chật chội hơn Cà phê Giảng nhưng có góc ban công nhỏ xinh nhìn thẳng ra hồ Gươm được nhiều người yêu thích. Quán nằm trên tầng hai nhà số 13 Đinh Tiên Hoàng, phải đi qua những bậc cầu thang tối, cũ kỹ, điều này càng khiến thực khách thêm hứng thú.

Cà phê trứng phải uống ngay khi còn nóng. Ảnh: Phiêu Linh.

Quán được mở bởi bà Bích, con gái cụ Giảng. Hương vị cà phê trứng vẫn được giữ gần như nguyên vẹn đến nay. Cốc cà phê trứng ở đây nằm gọn trong lòng bàn tay, không có bát nước giữ nóng nên hãy uống khi còn nóng và tránh khuấy quá nhiều kẻo trứng bị tanh.

Đinh giữ mức giá rẻ nhất, chỉ 15.000 đồng cho một cốc cà phê trứng thơm bùi. Nếu không thích cà phê, bạn có thể chọn cacao dễ uống hơn.

Cà phê Vườn Phố Cổ

Nằm sâu trong ngách nhỏ ở số 11 Hàng Gai, quán có quầy gọi món ở tầng trệt và chỗ ngồi ở ba tầng trên với tầm nhìn bao quát bờ hồ. Nơi này hấp dẫn từ lối đi sâu hun hút mà nếu chưa được mách nước, bạn khó phát hiện khi đi ngang phố này.

Chỗ ngồi trên tầng cao nhất luôn được thực khách ưu tiên lựa chọn. Ảnh: Instagram wwscott168.

Thực đơn khá đơn giản, vào mùa hè bạn có thể gọi cà phê trứng đánh đá thơm mát, bổ dưỡng. Giá 45.000 đồng một cốc nhưng đầy đặn hơn. Cà phê trứng ở quán không xuất sắc bằng hai quán kia nhưng vẫn được nhiều du khách nước ngoài lựa chọn nhờ vị trí đẹp giữa trung tâm phố cổ.