Top 12 Món Ăn Ngon Hạ Long Nổi Tiếng Nhất

Hạ Long không chỉ nổi tiếng với Vịnh Hạ Long kỳ vĩ mà còn sở hữu nền ẩm thực phong phú. Những món ăn ngon Hạ Long thường được chế biến từ hải sản tươi ngon theo cách truyền thống của người dân biển, khiến du khách nhớ mãi sau mỗi chuyến đi.

Ảnh: chimaycouple

Vịnh Hạ Long. Ảnh: @ng.ngoc.hanh

Các món ăn ngon Hạ Long thường được làm từ hải sản đặc trưng của vùng biển Quảng Ninh, có loại chỉ tìm thấy ở đây. Dưới đây là top 12 món ăn ngon Hạ Long đáng thử nhất.

1. Bánh cuốn chả mực

Món bánh cuốn chả mực là một trong những món ăn ngon Hạ Long tiêu biểu. Chả mực được giã tay từ mực tươi nên giữ được độ giòn dai và hương thơm tự nhiên. Bánh cuốn nóng ăn kèm nước mắm thanh nhẹ, vị ngọt mặn vừa miệng đặc trưng của vùng biển.

Bánh cuốn chả mực Gốc Cây Bàng đặc sản. Ảnh: @eatwithbeann_

2. Bún cù kỳ

Bún cù kỳ được làm từ cua biển có càng to, thịt chắc và thơm. Món bún này thường ăn vào buổi sáng cùng bề bề, tôm, sá sùng và mực. Nước lèo ngọt thanh từ hải sản kết hợp củ cải muối tạo nên hương vị hấp dẫn.

Bún Cù Kỳ. Ảnh: @ng.ngoc.hanh

3. Cháo sá sùng

Sá sùng hay còn gọi địa sâm là món ăn bổ dưỡng, giá trị dinh dưỡng cao. Sá sùng nấu cháo có vị ngọt thanh hoặc xào với rau muống tỏi rất thơm. Món này phù hợp cho những ai muốn thưởng thức đặc sản quý của Hạ Long.

Ảnh: @lvu23

4. Bánh tài lồng ệp

Bánh tài lồng ệp là món bánh đặc sản của người Sán Dìu tại Quảng Ninh. Bánh được nấu từ bột nếp với mật mía hoặc đường phèn, có màu vàng nâu, rắc mè và đậu phộng. Món bánh mềm, thơm và ngọt nhẹ.

5. Các món từ con Ngán

Ngán là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ chỉ có ở sông Bạch Đằng, sống trong nước lợ. Đây là đặc sản giàu dinh dưỡng của Quảng Ninh. Do số lượng hạn chế, cần khai thác bền vững để bảo vệ nguồn lợi.

Con Ngán

6. Sữa chua trân châu Hạ Long

Sữa chua trân châu Hạ Long là món tráng miệng giải nhiệt với sữa chua dẻo mịn, trân châu dẻo thơm và nước dừa beo béo. Món ăn có thể kết hợp trái cây, tạo nên hương vị tươi mát được nhiều người yêu thích.

Sữa chua trân châu Hạ Long

7. Sam biển

Sam biển là hải sản quý của vùng biển Quảng Ninh. Món này cần chế biến bởi người có kinh nghiệm vì dễ nhầm với loài có độc. Các cách chế biến ngon như sụn sam nướng hoặc sam xào miến.

Sam biển nướng. Ảnh: @ntvvirus

8. Xôi trắng chả mực

Xôi trắng chả mực là đặc sản nổi tiếng với xôi nếp dẻo và chả mực giòn ngọt. Món ăn thường ăn kèm nước mắm và tương ớt. Giá mỗi suất tại hàng bình dân khoảng 15.000 – 20.000 đồng.

9. Gà đồi Tiên Yên

Gà đồi Tiên Yên được chăn thả tự nhiên nên thịt thơm, da vàng và nước ngọt. Món gà luộc ăn kèm rau sống và nước chấm chua cay là cách thưởng thức ngon nhất.

10. Bánh “gật gù”

Bánh gật gù có hình dạng cuộn tròn, dẻo dai và lắc lư khi cầm. Món bánh dân dã này được nhúng vào nước chấm đặc biệt khi ăn, phổ biến tại nhiều nơi ở Hạ Long và Quảng Ninh.

11. Nem chua, nem chạo thị xã Quảng Yên

Nem chua, nem chạo Quảng Yên được làm từ bì lợn và gạo rang. Món nem cuộn bánh đa với rau và chấm nước chấm chua ngọt rất hấp dẫn. Đây cũng là món quà được nhiều du khách mua về làm quà.

12. Cà sáy Tiên Yên

Cà sáy là thịt lai giữa vịt và ngan, thường được luộc hoặc chiên giòn. Món ăn dai béo, ăn kèm nước chấm đặc trưng có vị mắm Cái Rồng kết hợp xá xị và gừng Tiên Yên.