Món Ăn Đà Nẵng Nhất Định Phải Thử

Mì Quảng: Cũng như phở, bún hay hủ tiếu, mì Quảng được chế biến từ gạo nhưng có hương vị riêng biệt. Tô mì thường có rau sống đa dạng, sợi mì, nước lèo đậm đà từ tôm giã nhuyễn kết hợp hành ngò, đậu phộng. Nước dùng vừa béo, ngọt và đậm vừa đủ. Giá một tô dao động từ 15.000 – 25.000 đồng.

Bánh bèo Đà Nẵng: Bánh được đổ trong chén vừa phải với nhân gồm thịt ba rọi, tôm, nấm mèo, hành lá và nước màu. Sau khi chín, bánh được chan nước mắm pha loãng, rắc hành phi và đậu phộng giã. Một phần bánh bèo chén khoảng 20.000 đồng.

Bánh tráng cuốn thịt heo: Món ăn này ngon nhờ bánh tráng phơi sương thơm mùi gạo và thịt heo luộc vừa tới ngâm nước dùng để giữ độ dẻo, mỡ trong, bì mềm. Bạn có thể thưởng thức tại các quán đặc sản hoặc chợ Cồn, chợ Hàn với giá 50.000 – 80.000 đồng một phần.

Ốc hút: Đây là tên gọi dân dã của món ốc xào sả ớt. Ốc được đập thông hai đầu trước khi xào, ăn kèm xoài và đu đủ ngâm chua cay. Món này thường bán tại quán vỉa hè hoặc quán hải sản gần biển, giá khoảng 20.000 – 30.000 đồng.

Mít trộn: Món ăn thân thuộc với giới trẻ Đà Nẵng nhờ vị bùi ngọt của mít non, giòn của da heo, thơm đậu phộng và hành phi. Giá một đĩa khoảng 10.000 – 20.000 đồng.

Cá khô rang chua ngọt: Cá khô rang chua ngọt mang đậm hương vị biển mặn mòi của vùng biển Đà Nẵng. Giá một đĩa đầy đặn khoảng 25.000 đồng.

Chíp chíp xào cay: Loại hải sản đặc trưng của Đà Nẵng được xào với sả và ớt, giữ vị ngọt dịu tự nhiên. Món này bán ở hầu hết quán hải sản với giá 25.000 – 30.000 đồng một đĩa.

Gỏi sứa: Sứa được trộn với chuối xanh, xoài xanh, đậu phộng và rau thơm, ăn kèm bánh đa chấm nước tương hoặc muối tiêu chanh. Món gỏi thanh mát phù hợp mùa hè, giá 20.000 – 30.000 đồng một đĩa tại chợ Cồn hay gần bãi biển.

Gỏi cá mai: Cá mai được làm sạch, rút xương và tái chanh rồi trộn với rau củ và đậu phộng rang. Món ăn mang hương vị miền Trung, bán gần cầu Rồng hoặc bãi biển Phạm Văn Đồng với giá khoảng 30.000 – 40.000 đồng một đĩa cho 4 người.