Trứng Rán Lá Mơ – Món Ăn Lạ Miệng Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Trứng rán lá mơ là món ăn dân dã vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng học cách chế biến để cả gia đình thưởng thức món này nhé.

Nguyên liệu làm trứng rán lá mơ

– Lá mơ 50 gr

– Trứng gà 4 quả

– Hành tím, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cách chế biến món trứng rán lá mơ

– Rửa sạch nguyên liệu, hành tím băm nhỏ, lá mơ thái nhỏ.

– Đập 4 quả trứng gà vào tô cùng với lá mơ đã thái nhỏ, nêm thêm tiêu, hạt nêm và hành tím băm nhỏ vào tô, dùng đũa đánh tan hỗn hợp.

– Cho ít dầu ăn vào chảo và đun sôi nhẹ, cho hỗn hợp trứng vào chảo, dàn đều và chiên trên lửa vừa.

– Lật mặt trứng để trứng chín vàng đều hai mặt.

Trứng chiên có màu vàng hòa quyện cùng mùi thơm của lá mơ vô cùng hấp dẫn, có thể dùng kèm với nước tương và cơm trắng.