Trứng cút xào rau củ nhanh gọn cho bữa cơm tối

Chỉ mất khoảng 15 phút để hoàn thành món trứng cút xào rau củ thơm ngon và giàu dinh dưỡng, rất lý tưởng cho bữa cơm tối của gia đình.

Nguyên liệu làm trứng cút xào rau củ

Trứng cút: 8 quả

Su su: 140g

Cà rốt: 140g

Gia vị: tiêu, đường, nước mắm, muối, hành tím, hành lá

Cách làm trứng cút xào rau củ nhanh gọn

– Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ.

– Cắt su su và cà rốt thành miếng vừa ăn hoặc hạt lựu.

– Đun nóng chảo với ít dầu ăn, phi thơm hành tím. Cho su su và cà rốt vào xào trước, sau đó thêm trứng cút và nêm nếm gia vị vừa miệng. Xào đến khi rau củ chín tới thì cho hành lá vào, tắt bếp.

– Múc trứng cút xào rau củ ra đĩa, rắc thêm tiêu xay. Ăn nóng kèm cơm trắng. Nếu thích đậm đà, có thể chuẩn bị thêm chén nước mắm chấm ớt.