Trứng chiên ngũ sắc thơm ngon lạ miệng, cách làm đơn giản

Trứng là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình. Với nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chế biến nhanh chóng món trứng chiên ngũ sắc thơm ngon, đầy màu sắc và rất đưa cơm.

Nguyên liệu làm trứng chiên ngũ sắc

– 4 quả trứng gà
– 1 cây xúc xích lớn
– Ớt chuông xanh, vàng, đỏ
– Cà rốt, hành tây, hành lá
– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, tiêu, bột ngọt, nước mắm

Cách làm trứng chiên ngũ sắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thái nhỏ xúc xích. Rửa sạch rau củ rồi thái nhỏ. Đập 4 quả trứng vào tô, cho xúc xích và rau củ đã thái vào trộn đều. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, ít tiêu xay rồi đánh đều để hỗn hợp bông xốp.

Bước 2: Chế biến trứng chiên ngũ sắc

Bắc chảo dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng vào trải đều. Để lửa vừa, khi trứng bắt đầu chắc thì lật mặt cho chín vàng đều. Khi chín, gắp ra đĩa, rắc ít tiêu và thái miếng vừa ăn.

Bạn cũng có thể đổ trứng vào chảo, khi trứng chắc lại thì cuộn thành cuộn tròn, lăn vài lần cho chín hẳn rồi gắp ra đĩa.

Món trứng chiên ngũ sắc chỉ mất vài phút chế biến, nguyên liệu dễ tìm, mùi thơm hấp dẫn và ăn rất đưa cơm. Hãy thử ngay công thức này cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.