Trầu lửa Ấn Độ: Món bánh nhai lửa trong miệng
Trầu lửa Ấn Độ là món bánh được đốt lửa rồi nhai trong miệng mang lại cảm giác mát mẻ bất ngờ. Khám phá món ăn độc đáo này ở New Delhi và Mumbai.
Đầu bếp dùng bật lửa đốt cháy hỗn hợp được cuốn gọn trong lá trầu tươi rồi đút thẳng vào miệng thực khách. Trầu lửa Ấn Độ là món ăn độc đáo không gây bỏng miệng.
Trầu lửa Ấn Độ và bí quyết nhai lửa an toàn
Nhiều du khách tới Ấn Độ đều thích thú và bày tỏ sự thán phục khi chứng kiến cảnh người dân bản địa ăn trầu lửa Ấn Độ, món ăn nổi tiếng ở New Delhi và Mumbai.
Món trầu lửa Ấn Độ được bày bán tại quầy hàng rong trong các khu chợ bình dân, bao gồm hạt thì là nướng, lá bạch đậu khấu, nước sốt cùng các loại thảo mộc như đinh hương, thảo quả. Tất cả được gói trong lá trầu tươi.
Tiếp đó, người bán hàng châm lửa đốt trầu lửa Ấn Độ. Người mua sẽ ăn tại chỗ chiếc bánh đang bốc cháy này.
Đầu bếp sẽ là người trực tiếp đút món trầu lửa Ấn Độ này vào miệng thực khách. Khách sẽ nhai luôn miếng trầu đang bốc cháy trong miệng.
Mặc dù nhìn khá đáng sợ, nhưng người dân Ấn Độ cho biết món trầu lửa Ấn Độ này không hề nguy hiểm hay gây bỏng miệng. Ngọn lửa sẽ được dập tắt ngay sau khi bạn nhai và cảm giác mát mẻ sẽ lan tỏa trong miệng.
Chunni Lal (ngoài cùng bên phải), người có thâm niên 30 năm bán trầu đã mất 8 năm để nghĩ ra cách ăn độc đáo trầu lửa Ấn Độ.
Không có Bình luận. Hãy là người đầu tiên