Trà Shan Tuyết Tây Bắc – Đặc Sản Tiến Vua Nổi Tiếng

Khi du lịch Tây Bắc, du khách không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức trà Shan Tuyết, loại trà đặc sản từng được dùng để tiến Vua. Đây là trải nghiệm thú vị giúp khám phá văn hóa và thiên nhiên vùng núi phía Bắc.

Đặc điểm nổi bật của trà Shan Tuyết

Ảnh minh họa: Trà Chính Sơn.

Trà Shan Tuyết là đặc sản của các đồng bào dân tộc Mông, Tày, Dao tại các tỉnh miền núi Tây Bắc. Búp trà rất to, có màu trắng và được phủ lớp lông tơ mịn dưới cánh. Loại trà này thuộc dòng cây cổ thụ lớn, thân cây trưởng thành có thể vài người ôm không xuể.

Lá trà Shan Tuyết đã sấy khô. Ảnh: Trà Chính Sơn.

Chè Shan Tuyết được ví như sản vật thiêng liêng mà thiên nhiên ban tặng cho núi rừng Tây Bắc. Ảnh: shanam.

Nguồn gốc và điều kiện trồng trà Shan Tuyết

Khác với nhiều loại trà khác, trà Shan Tuyết mọc ở vùng núi cao trên 1.200 mét, quanh năm mây mù bao phủ. Sự chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn tạo điều kiện lý tưởng cho cây phát triển. Những cây trà cổ thụ thường xuất hiện ở các vùng như Tà Xùa, Sơn La.

Thưởng thức trà Shan Tuyết trong ấm chén bằng đất nung. Ảnh: tafood.

Những cây trà cổ thụ trên núi Tà Xùa, Sơn La. Ảnh: tapchimoitruong.

Khi hái lá trà phải leo lên thân cây. Ảnh: Internet.

Công dụng sức khỏe của trà Shan Tuyết

Trà Shan Tuyết chứa nhiều chất dinh dưỡng có hoạt tính làm chậm sự hình thành tế bào ung thư và hạ cholesterol xấu trong máu. Khi pha, trà có mùi thơm dịu nhẹ, nước trà màu vàng nhạt. Loại trà sạch này sinh trưởng tự nhiên không cần chất bảo quản.

Đánh khô lá trà. Ảnh: MIA.

Nhiều du khách khi du lịch Tây Bắc thường mua trà Shan Tuyết về làm quà sức khỏe cho gia đình và bạn bè. Loại trà này đang được đẩy mạnh xuất khẩu nhờ những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.

Người dân hái từng búp chè bỏ vào giỏ thu hoạch. Ảnh: tapchimoitruong.

Người dân thôn Phia Chang, xã Sơn Phú (Na Hang) nô nức thu hoạch lá chè vào vụ. Ảnh: Quốc Việt/Báo Tuyên Quang.