Top Món Ngon Hải Phòng Nổi Tiếng Nhất Phải Thử

Hải Phòng được biết đến như một thiên đường ẩm thực với hàng loạt món ngon Hải Phòng vừa độc đáo vừa hấp dẫn, khiến bất kỳ ai cũng muốn khám phá.

Các món ngon Hải Phòng nhất định phải thử khi du lịch

Hải Phòng nổi tiếng là thành phố hoa phượng đỏ. Nền ẩm thực nơi đây cũng là điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích khám phá hương vị địa phương.

Đến với Hải Phòng, du khách sẽ được đắm mình trong thế giới món ngon Hải Phòng đa dạng, từ những đặc sản dân dã đến các món ăn mang đậm chất biển cả.

Dù là người mới đến hay đã quen thuộc với ẩm thực đất Cảng, một chuyến trải nghiệm ẩm thực tại đây chắc chắn sẽ mang lại nhiều ấn tượng khó quên.

1. Bánh đa cua

Bánh đa cua là một trong những món ngon Hải Phòng được yêu thích nhất, góp phần tạo nên danh tiếng ẩm thực của vùng đất Cảng. Sợi bánh có màu nâu đặc trưng, độ dai vừa phải nên giữ nguyên hình dạng dù ăn lâu.

Món ăn có hai phiên bản chính là trộn và nước, đều đi kèm các topping như thịt cua, bề bề tươi ngon.

2. Lẩu cua

Lẩu cua đồng tại Hải Phòng sở hữu hương vị đậm đà khó lẫn nhờ cách chế biến riêng biệt. Nước dùng giàu gạch cua và thịt cua, kết hợp hoàn hảo với nhiều loại hải sản tươi sống sẵn có ở địa phương.

Món lẩu này còn được đánh giá cao nhờ mức giá phải chăng hơn so với nhiều nơi khác.

3. Hải sản

Du lịch Hải Phòng sẽ thiếu sót nếu chưa thưởng thức hải sản tươi sống. Vùng đất cảng nằm sát biển nên hải sản trở thành nét đặc trưng của ẩm thực nơi đây.

Một gợi ý quen thuộc của giới trẻ là hàng hải sản trong ngõ nhỏ đối diện Đại học Hàng Hải trên đường Lạch Tray. Với giá sinh viên, thực khách có thể thưởng thức đầy đủ các món như càng cua, hàu, sò đỏ, móng tay và nhiều loại ốc khác.

4. Bánh mì cay

Bánh mì cay là món ngon Hải Phòng quá nổi tiếng, nhiều du khách đến ăn tại chỗ và mua về làm quà. Bí quyết nằm ở lớp pate được nhồi sau khi bánh nướng giòn, kết hợp với tương ớt tự làm có vị cay nồng đặc trưng.

5. Bánh đúc Tàu

Bánh đúc Tàu là món ăn vặt quen thuộc với người Hải Phòng. Bát bánh gồm bánh đúc cắt nhỏ, thịt tôm rán, đu đủ xắt nhỏ chan nước mắm giấm ớt, có thể điều chỉnh độ cay theo khẩu vị.

6. Nem cua bể

Nem cua bể sử dụng nhân chính là hải sản tươi như tôm, cua, bề bề kết hợp giá và miến. Vỏ nem dày chắc, khi rán giữ được hình dạng vuông vức và hương vị tươi ngon của hải sản.

7. Giá bể xào

Giá bể xào là món ăn phổ biến tại các chợ Hải Phòng. Loại giá bể có ruột giống cọng giá, khi xào giòn sần sật, thấm vị sốt và thơm mùi húng gai.

8. Bánh bèo

Bánh bèo Hải Phòng được chế biến từ thịt nạc băm xào mộc nhĩ, củ đậu, hành phi, hấp trong lá chuối. Ăn kèm nước chấm từ nước xương ninh và có thể gọi thêm chả để tăng độ đậm đà.

9. Thạch găng

Thạch găng là món ăn gợi nhớ tuổi thơ của người Hải Phòng. Miếng thạch mềm, xanh mướt chan nước đường ngọt dịu, có thể thêm trân châu theo yêu cầu.

10. Bì bò

Bì bò tại chợ Cát Bi là sự kết hợp giữa thịt bò, bì bò thái mỏng trộn sả thính, cuộn nem và rau ăn kèm mắm tôm hoặc tương. Khu chợ còn có nhiều món ăn vặt khác như bánh xèo, bánh bột lọc.