Top món ăn ngon nhất của ẩm thực Thái Lan

Được mệnh danh “xứ sở chùa Vàng”, Thái Lan không chỉ nổi tiếng với chùa chiền mà ẩm thực Thái Lan cũng rất độc đáo. Dưới đây là danh sách những món ăn ngon nhất của ẩm thực Thái Lan được nhiều du khách yêu thích.

Những món ăn đặc trưng của ẩm thực Thái Lan

Guay teow

Ảnh: @travel4food_withjake.

Guay teow là một trong những món ăn phổ biến nhất của Thái Lan. Cái tên “Guay teow” dùng để chỉ chung các loại súp mì, có thể nấu từ thịt gà, thịt lợn, thịt bò cùng mì gạo hoặc mì trứng. Người ta thường thêm hoành thánh hoặc thịt viên vào nước dùng. Món ăn ngon nhất khi ăn kèm ớt khô, nước cốt chanh và nước mắm. Guay teow phù hợp với bất kỳ bữa ăn nào trong ngày.

Ảnh: @yushbombn.

Tom yum goong

Món ngon mang tính biểu tượng của ẩm thực Thái Lan này có vị đậm, thơm và rất cay. Tom yum goong được tạo ra từ sả, ớt, riềng, lá chanh kaffir, hẹ tây, nước cốt chanh tươi và nước mắm, đặc biệt là tôm và nấm tươi.

Ảnh: @gingerbreadphrae.

Tom kha gai

Tom kha gai là món ăn tương tự tom yum nhưng ít cay hơn, phù hợp với người ăn cay kém. Bên cạnh gia vị đậm đà, món ăn còn nổi bật với nước cốt dừa béo ngậy tạo nên vị thơm lừng. Tom kha gai cũng dễ dàng biến tấu thành món chay.

Ảnh: @jennygoycochea.

Som tam

Som tam là món ăn đến từ Isaan, Đông Bắc Thái Lan và rất phổ biến trên cả nước. Som tam cổ điển gồm đu đủ xanh bào sợi, cà chua, cà rốt, đậu phộng, tôm khô, đậu que, đường thốt nốt, me, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi và ớt. Các nguyên liệu được trộn trong cối chày giúp thấm gia vị hơn.

Ảnh: @kitchendamsi.

Yam pla dook foo

Cá trê chiên giòn kết hợp với gỏi xoài xanh chua ngọt cay tạo nên món ăn “mềm mại” và “giòn tan”. Món này thích hợp làm khai vị hoặc ăn nhẹ.

Ảnh: @babychika555.

Yam talay

Món salad hải sản cay gồm mực, tôm, hến, sò điệp hoặc thịt cua kết hợp cà chua, hành tây và bún gạo, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Ảnh: @explorefooddesires.

Laab

Laab là món salad thịt hoặc nấm với bạc hà có nguồn gốc từ tỉnh Isan. Món có nhiều biến tấu như thịt gà, thịt lợn hoặc nấm với gia vị mạnh, phù hợp người thích ăn nồng.

Ảnh: @jayfallon.

Pad phuk tong

Bí đỏ xào là một trong những món chay ngon của ẩm thực Thái Lan. Món ăn thường được ăn kèm cơm gạo lứt và được nhiều thực khách yêu thích.

Ảnh: @jasonscheeks.

Pad Thái

Pad Thái là món ăn dành cho du khách mới bắt đầu khám phá ẩm thực Thái Lan. Món thường làm từ tôm hoặc thịt gà, dễ tìm ở hầu hết các góc phố và có giá phải chăng.

Ảnh: @mlle_numsom.

Pad see eiw

Bánh phở sợi to xào trong nước tương đậm đặc với thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò cùng bông cải xanh hoặc bắp cải Trung Quốc. Món phù hợp người không ăn cay, có thể thêm ớt khô và giấm nếu thích.

Ảnh: @cravetheland.

Pak Boong

Rau muống chiên được nêm với tương đậu nành, nước tương, tỏi và ớt tạo nên vị mặn, cay, chua và giòn rất hấp dẫn.

Ảnh: @thailand_inthephoto.

Khao pad

Món cơm chiên đơn giản nhưng rất phổ biến ở Thái Lan. Cơm được chiên với trứng và hành tây, thường ăn kèm dưa chuột và các gia vị theo khẩu vị.

Ảnh: @thecinnamonjarblog.

Pad krapow

Thịt lợn hoặc thịt gà băm xào với húng quế Thái và ớt tạo nên vị cay bùng nổ. Món ăn thường dùng với cơm trắng và trứng “kai dao” đang chảy.

Ảnh: @mlle_numsom.

Panang

Cà ri Panang nhẹ hơn các loại cà ri khác nên phổ biến với du khách chưa quen ăn cay. Món thường ăn cùng tôm và có thể chế biến phiên bản chay.

Ảnh: @alt_asiatisk.

Gaeng keow wan

Cà ri xanh có nguồn gốc miền trung Thái Lan, là loại cà ri cay nhất với vị ngọt cân bằng từ nước cốt dừa. Món được làm từ ớt xanh tươi, gừng, cà tím và nhiều nước cốt dừa.

Ảnh: @yushbombn.

Khao soi

Khao soi được coi là tinh túy ẩm thực miền Bắc Thái Lan. Món mì cà ri dừa lấy cảm hứng từ Myanmar, dùng thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn cùng mì trứng luộc và mì chiên giòn.