Top 4 Nhà Hàng Trong Michelin Guide Singapore 2024

Khám phá 4 nhà hàng đặc sắc lọt vào danh sách Michelin Guide Singapore 2024, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực đa dạng từ Peranakan đến Ý tại Singapore.

1. Nhà hàng Pangium – Nơi ẩm thực và thiên nhiên giao hòa

Nhà hàng Pangium được sáng lập bởi đầu bếp Malcolm Lee, người có niềm đam mê sâu sắc với thế giới ẩm thực. Tên gọi xuất phát từ cây Pangium – nguyên liệu đặc trưng trong ẩm thực Peranakan, sự kết hợp giữa văn hóa Trung Quốc, Malaysia và Ấn Độ. Nhà hàng hướng đến tôn vinh di sản Peranakan thông qua những món ăn thể hiện sự giao thoa văn hóa đầy sáng tạo.

Nhà hàng Pangium ghi dấu với ẩm thực Peranakan. Ảnh: @COMO Lifestyle

Nhà hàng Pangium như một ốc đảo xanh yên bình

Nhà hàng nằm trong khu Gallop Extension của Vườn Bách thảo Singapore. Không gian rộng thoáng kết hợp mảng xanh thiên nhiên tạo cảm giác như một ốc đảo bình yên. Thiết kế thanh lịch, sang trọng với cửa sổ sát sàn giúp thực khách hòa mình vào thiên nhiên.

Không gian rộng thoáng, sang trọng

Nguyên liệu tươi ngon được chọn kỹ lưỡng, nổi bật với các món đặc trưng như Kueh Pie Tee (bánh giòn mỏng nhân đa dạng) và Cơm trộn Malaysia Nasi Ulam. Những món ăn mang đến sự bùng nổ vị giác cùng phần trình bày tinh tế.

Nguyên liệu tươi ngon, chế biến công phu và trang trí tỉ mỉ

2. Nhà hàng Fiz – Khơi dậy đam mê ẩm thực Á Đông

Nguyên liệu truyền thống được tinh chọn

Nhà hàng Fiz là một trong những địa điểm góp mặt trong Michelin Guide Singapore 2024. Đầu bếp Hafizzul Hashim mong muốn nâng tầm ẩm thực Đông Nam Á ra thế giới. Các món ăn sử dụng nguyên liệu bản địa tinh tuyển, kết hợp truyền thống với sự biến tấu hiện đại.

Sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và hiện đại

Bên cạnh hương vị đẳng cấp, Fiz còn nổi bật với triết lý sống xanh bền vững. Không gian sử dụng gam màu trung tính mang đậm hơi thở Á Đông, tạo cảm giác ấm cúng và sang trọng.

Không gian nhà hàng sang trọng, ấm cúng

3. Nhà hàng Zhup Zhup – Sự tổng hòa của đa tầng hương vị

Zhup Zhup ghi điểm trong Michelin Guide Singapore 2024 nhờ món mì tôm trứ danh với nước súp hầm từ vỏ tôm đậm đà. Mì khô dai mềm kết hợp nước dùng ngọt từ tôm hùm, nghêu và ba rọi mang đến hương vị khó quên.

Hương vị đặc trưng của món ăn trứ danh

Bên cạnh món best-seller, thực đơn còn có nhiều món hấp dẫn khác như ngoh hiang, gà mắm tôm, nước mận chua thanh và nước hạt dẻ ngọt dịu.

Những món ăn níu chân thực khách sành ăn

4. Nhà hàng Torno Subito – Làn gió mới cho tinh hoa ẩm thực

Nhà hàng Torno Subito mang làn gió ẩm thực Ý đến với sự đa dạng văn hóa của Singapore. Đây là đứa con tinh thần của đầu bếp Massimo Bottura. Thực khách có thể thưởng thức các món như Pane e Olio, Tagliatelle al Ragù, Regina Margherita, Tiramisubito cùng cocktail tươi mát – mỗi món ăn như một tác phẩm nghệ thuật.

Những món ăn màu sắc của đầu bếp hàng đầu thế giới

Mỗi món ăn như một tác phẩm nghệ thuật thực thụ

Không gian nhà hàng tái hiện kỳ nghỉ những năm 1960 tại bờ biển Adriatic Riviera với gam màu rực rỡ, tươi sáng – lựa chọn lý tưởng cho hành trình khám phá ẩm thực Singapore.

Không gian màu sắc với những gam màu rực rỡ