Top 12 Món Ăn Vặt Malaysia Gây Nghiện Thực Khách

Những món ăn vặt Malaysia từ lâu đã trở thành điểm đến yêu thích của nhiều tín đồ ẩm thực và du khách quốc tế. Cùng khám phá 12 món ăn vặt Malaysia “gây nghiện” được yêu thích nhất tại quốc gia này.

Top 12 món ăn vặt Malaysia gây nghiện thực khách

Ais Kacang

Nhắc đến những món ăn vặt Malaysia, du khách không thể bỏ qua Ais Kacang huyền thoại. Món ăn này phổ biến không chỉ tại Malaysia mà còn ở Brunei và Singapore. Ban đầu chỉ gồm đá bào với đậu đỏ, ngày nay Ais Kacang được kết hợp đa dạng với ngô ngọt, thạch bông cỏ, hạt cọ, đậu phộng rang, bánh lọt và kem. Nước cốt dừa đặc thấm đều cùng si rô tạo nên hương vị thơm ngon, giải nhiệt hoàn hảo cho ngày hè.

Chè Cendol

Chè Cendol là món tráng miệng giải khát tiếp theo trong danh sách món ăn vặt Malaysia. Món này giống bánh lọt Việt Nam với đá bào, nước cốt dừa, si rô đường thốt nốt (gula melaka) và sợi bánh lọt màu xanh lá dứa. Một số nơi còn thêm đậu để tăng độ bùi và hấp dẫn.

Bánh Muah Chee

Ảnh: @ song_kitchenspace.

Muah Chee là phiên bản Trung Quốc của bánh mochi Nhật Bản, phổ biến ở Malaysia, Indonesia và Singapore. Món tráng miệng khô giòn được làm từ bột gạo nếp phủ bột đậu phộng, đường và hạt mè nướng, mang vị bùi béo đặc trưng.

Ảnh: @cooktotheme.

Chè Bubur Cha Cha

Ảnh: @vanescecilia.

Món chè “ngọt ngào” này được nấu từ nước cốt dừa kết hợp sago, khoai lang tím, lá dứa, dừa nạo và khoai mỡ. Bubur Cha Cha có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy sở thích.

Bánh Kek Batik

Kek Batik là phiên bản bánh tiffin Malaysia với cách làm đơn giản: trộn mẩu bánh quy Marie với kẹo dẻo rồi ướp lạnh đến khi đông cứng. Một số biến tấu sử dụng lá dứa tạo thành Kek Batik Lumut.

Bánh Tang Yuan

Bánh Tang Yuan hay bánh trôi Tàu có nguồn gốc Trung Quốc, được làm từ gạo nếp nhồi mè đen, đậu phộng xay và rắc hạt mè trắng. Món chè nấu với nước đường gừng tượng trưng cho sự sum vầy theo quan niệm người Trung Quốc.

Ảnh: @mega6015.

Bánh Kuih Lapis

Ảnh: @alan_travellingfoodies.

Kuih Lapis hay bánh cầu vồng Malaysia gồm nhiều lớp bột gạo hấp xen kẽ màu sắc từ lá dứa và rau củ. Bánh dẻo dính, thơm vị nước cốt dừa và bột sắn, giống bánh da lợn Việt Nam.

Ảnh: @doreen_foo.

Bánh Apam Balik

Apam Balik hay bánh kếp đậu phộng được làm từ bột mì, trứng, nước cốt dừa và đường. Bánh được nấu trong chảo tròn, quệt bơ rồi phủ phô mai, mứt, chuối, đậu phộng nghiền hoặc socola trước khi gấp đôi.

Ảnh: Wikipedia.

Bánh Kuih Keria

Ảnh: @thuihiang74.

Kuih Keria giống donut nhưng được làm từ khoai lang nghiền, rán giòn xốp và mang vị ngọt ngào đặc trưng của Malaysia.

Bánh Roti Tisu

Roti Tisu là bánh mì dẹt có nguồn gốc từ Murtabak Ấn Độ, thường ăn kèm cà ri hoặc nhồi nhân mặn ngọt. Bánh được quấn mỏng như hình nón và ăn cùng đường, sữa đặc hoặc kaya.

Ảnh: @heinznomnomnom.

Bánh Tau Sar Piah

Tau Sar Piah là bánh nhân đậu xanh kiểu Penang với lớp mè rang bên ngoài, mang vị béo bùi ngọt mặn. Món bánh này thường được mua làm quà sau chuyến du lịch Malaysia.

Ảnh: penangfoodie.

Ảnh: penangfoodie.

Bánh Kek Lapis Sarawak

Kek Lapis Sarawak còn gọi là bánh ngàn lớp đầy màu sắc, thường được làm để kỷ niệm các dịp lễ như Eid ul-Fitr, Deepavali. Bánh gồm nhiều lớp màu sắc phức tạp, đòi hỏi kỹ thuật nướng từng lớp tỉ mỉ.