Thịt heo đen Jeju – Đặc sản nổi tiếng phải thử khi đến đảo

Thịt heo đen Jeju là món ăn truyền thống độc đáo chỉ có tại đảo Jeju, mang hương vị ngọt ngậy khó quên.

Đặc điểm nổi bật của thịt heo đen Jeju

Ở Hàn Quốc, chỉ Jeju mới có thịt heo đen. Đây là loại thịt heo có da đen đúng như tên gọi. Heo đen có thân hình nhỏ, săn chắc. Lông heo cứng, da dày và thịt ngọt với hương thơm ngậy riêng biệt. Loại thịt này gần giống thịt heo rừng ở Việt Nam.

Heo đen Jeju được nuôi tại đảo Jeju.

Người Hàn thường nướng chín thịt heo đen để ăn. Cách chế biến này giúp giữ nguyên độ ngậy và ngọt của thịt cũng như phần mỡ dưới da. Món ăn rất dễ ăn và phù hợp để mở tiệc nhắm cùng gia đình với ly rượu Soju.

Tiệc nướng BBQ thịt heo đen Jeju tại Hàn Quốc.

Nơi thưởng thức thịt heo đen Jeju ngon nhất

Có rất nhiều hàng nướng thịt heo đen Jeju nhưng quán Don Sa Don (돈사돈) là lựa chọn đáng thử. Đây là nhà hàng thịt nướng rất đông khách. Địa chỉ: 2470 Nohyeong-dong, Jeju-si, Jeju-do.

Bạn cũng có thể ghé Dombedon – nhà hàng được đánh giá 1 sao Michelin. Địa chỉ: 25 Gwandeong-ro 15(sibo)-gil, Geonip-dong, Cheju, Jeju-do.

Giá tiền cho món ăn này dao động khoảng 15.000 won đến 20.000 won (310.000 – 410.000 đồng).

Nhà hàng Dombedon nổi tiếng với thịt heo đen Jeju.

Bên cạnh thịt heo đen Jeju, nơi đây còn có cơm bào ngư và nhiều món ăn nổi tiếng khác. Tuy nhiên, thịt heo đen vẫn là món ăn được người dân và du khách đánh giá cao nhất.