Singapore: Tham Dự Lễ 50 Nhà Hàng Xuất Sắc Nhất 2019

Đến với Singapore xinh đẹp mùa hè này, du khách có cơ hội tham gia chuỗi sự kiện bên lề lễ trao giải 50 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới – World’s 50 Best Restaurants (W50BR) 2019.

Các Trải Nghiệm Đặc Sắc Tại Lễ Trao Giải 50 Nhà Hàng Xuất Sắc Nhất

Ra đời năm 2002 với nhiều năm tổ chức tại Luân Đôn, 50 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới lần đầu đặt chân đến châu Á. Với nhiều đổi mới cùng sự góp mặt của chuyên gia ẩm thực quốc tế và địa phương, W50BR 2019 mang đến những trải nghiệm tuyệt vời qua bốn hoạt động chính.

1. Lắng nghe chia sẻ từ các chuyên gia ẩm thực cùng #50BestTalks

Chuỗi chương trình #50BestTalks trở lại vào tối ngày 23/6 với chủ đề #50BestTalks: Kitchen Karma. Buổi thảo luận trực tiếp kéo dài 90 phút giữa các chuyên gia ẩm thực hàng đầu thế giới ngay trên sân khấu của W50BR 2019. Năm đầu bếp nổi tiếng sẽ cùng nhau thảo luận về xu hướng ẩm thực cũng như triết lý về chánh niệm, sự tôn trọng và hạnh phúc trong đời thường và ẩm thực. Bạn còn được giao lưu trực tiếp cùng các chuyên gia trong khuôn khổ chương trình.

Các đầu bếp nổi tiếng chia sẻ triết lý ẩm thực tại 50 nhà hàng xuất sắc nhất

Daniela Soto-Innes, diễn giả tại series #50BestTalks

Thời gian diễn ra: từ 18:00 – 20:00, Chủ nhật 23 tháng 6

Địa điểm: Trung tâm Hội nghị Sands Expo, Marina Bay Sands, Singapore

Tòa nhà Marina Bay Sands – nơi tổ chức series #50BestTalks

2. Học hỏi “bí kíp” đằng sau nghệ thuật nấu nướng cùng 50 Best Masterclasses

Dành cho những tín đồ mê mẩn công thức và thực đơn mới, “50 Best Masterclasses” là nơi học hỏi kỹ năng từ bốn đầu bếp nổi tiếng qua loạt lớp chia sẻ kinh nghiệm nấu nướng.

Chuyên gia ẩm thực tham gia 50 Best Masterclasses

Thời gian và nội dung các lớp học:

– Rasmus Kofoed từ nhà hàng Geranium ở Copenhagen, Đan Mạch (9:45-11:15): chia sẻ bí quyết tạo ra các món hải sản nức danh.

– Virgilio Martínez và Pía León từ nhà hàng Central, Peru (12:00-13:30): bài học về cách tạo ra thực đơn liên tục đứng đầu danh sách ẩm thực quốc tế.

– Gaggan Anand ở Bangkok, Thái Lan (14:15-15:45): chia sẻ bí mật đằng sau thực đơn nhà hàng Gaggan – đơn vị bốn lần nằm trong top 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á.

3. Thưởng thức tinh hoa ẩm thực từ “50 Best collaboration dinners”

Là quốc gia châu Á đầu tiên được chọn cho lễ trao giải W50BR, Singapore sẽ diễn ra những bữa tiệc tối kết hợp giữa chuyên gia ẩm thực thế giới cùng đầu bếp tài năng từ các nhà hàng hàng đầu Singapore.

Chuyên gia ẩm thực tham gia 50 Best Collaboration Dinners

Thông tin về thời gian:

– Mirazur, Alléno Paris au Pavillon Ledoyen và Atelier Crenn cùng nhà hàng Odette trong tối ngày 23 tháng 6.

– Quintonil kết hợp với nhà hàng Cut by Wolfgang Puck (Marina Bay Sands) trong bữa tối Chủ nhật 23 tháng 6.

– Schloss Schauenstein cùng nhà hàng Corner House vào bữa trưa Thứ 3, 25 tháng 6.

4. Lễ vinh danh 50 Nhà hàng Xuất sắc nhất Thế giới 2019

Đây là sự kiện được thực khách mong chờ nhất trong năm, nơi vinh danh những nhà hàng xuất sắc trên thế giới cùng những trải nghiệm và xu hướng ẩm thực độc đáo toàn cầu.

Lễ trao giải World’s 50 Best Restaurants năm 2018

Dù sự kiện không bán vé trực tiếp, bạn vẫn có thể theo dõi qua livestream trên Facebook và Youtube. Kết quả giải thưởng được công bố trực tiếp trên Instagram và Twitter.

Thời gian: Thứ 4, 25 tháng 6.