Nạc dăm xào sa tế thơm ngon đơn giản tại nhà

Nạc dăm xào sa tế là món ăn được nhiều gia đình yêu thích nhờ hương vị đậm đà, thơm nồng mà cách chế biến lại rất đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn dễ dàng hoàn thiện món nạc dăm xào sa tế ngay tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho nạc dăm xào sa tế

– 500gr nạc dăm
– Sa tế
– Dầu hào
– Tỏi, hành tím, sả
– Gia vị: bột nêm, nước mắm, dầu ăn

Nguyên liệu nạc dăm xào sa tế

Sơ chế nguyên liệu

– Nạc dăm mua về rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn.
– Sả, tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
– Ướp thịt với sả, tỏi, hành tím, dầu hào và 2 muỗng cà phê bột nêm, trộn đều để thịt ngấm trong 15 phút.

Ướp thịt nạc dăm xào sa tế

Các bước nấu nạc dăm xào sa tế

Bước 1: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng. Phi tỏi đập dập đến khi vàng và thơm.

Bước 2: Cho phần nạc dăm đã ướp vào xào trên lửa lớn đến khi thịt chín và hơi vàng. Tiếp tục thêm 1 muỗng canh sa tế cùng 1 muỗng cà phê mắm, xào thêm 3-5 phút cho thịt thấm gia vị.

Hoàn thiện món nạc dăm xào sa tế

Bước 3: Khi nạc dăm đã chín, múc ra đĩa và rắc thêm tiêu xay để tăng hương thơm. Món nạc dăm xào sa tế rất hợp ăn cùng cơm trắng nóng, mang đến bữa ăn gia đình đậm đà và hấp dẫn.