Hướng dẫn làm bò xào trộn xà lách cà chua dễ dàng

Chỉ với 20 phút vào bếp là bạn đã có cho gia đình một dĩa bò xào trộn xà lách cà chua thanh mát, ngon miệng và đầy dinh dưỡng.

Hướng dẫn làm bò xào trộn xà lách cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Thịt bò 200g

– Xà lách mỡ 160g

– Cà chua 160g

– Gia vị: chanh, tỏi, hành tím, hạt nêm, dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước tương, giấm gạo.

Sơ chế nguyên liệu

– Thịt bò thái lát mỏng vừa ăn, ướp với 1 muỗng dầu ăn, hành tím băm và tỏi băm.

– Xà lách tách lá, rửa sạch rồi thái đoạn vừa ăn.

– Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng.

Hình ảnh bò xào trộn xà lách cà chua

Các bước thực hiện món bò xào trộn xà lách cà chua

Bước 1: Xào thịt bò

Làm nóng chảo, cho ít dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm. Tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn. Khi thịt bò chín tới thì tắt bếp và để nguội.

Bước 2: Pha nước sốt trộn

Hình ảnh pha sốt trộn bò xào trộn xà lách

Pha nước sốt gồm 4 muỗng canh nước tương, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng và 1 muỗng cà phê ớt băm. Khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn. Nếm thử để đạt vị chua ngọt vừa miệng.

Bước 3: Trình bày món bò xào trộn xà lách cà chua

Hình ảnh trình bày bò xào trộn xà lách cà chua

Xếp xà lách ra đĩa, thêm thịt bò xào lên trên, trang trí cà chua thái lát xung quanh và rưới đều nước sốt. Món ăn thanh mát với vị chua ngọt nhẹ, rau củ kết hợp thịt bò xào rất hài hòa, thơm ngon và bổ dưỡng.