Du Lịch Nhật Bản: 10 Kiểu Nhà Hàng Nhật Bản Thường Gặp

Du lịch Nhật Bản sẽ trở nên dễ dàng và thú vị hơn khi bạn hiểu rõ về các kiểu nhà hàng Nhật Bản phổ biến. Nếu không đọc được tiếng Nhật, những bảng hiệu tại quán ăn dễ khiến du khách bối rối vì trông giống tranh vẽ hơn là thực đơn.

Cùng khám phá 10 kiểu nhà hàng Nhật Bản thường thấy dưới đây để không còn lạ lẫm khi ghé thăm bất kỳ quán ăn nào tại xứ sở mặt trời mọc.

1. Nhà hàng sushi

Nhà hàng sushi (Ảnh: trekearth.com)

Không ai có thể nhầm lẫn nhà hàng sushi với bất kỳ quán ăn nào khác. Rất nhiều món sushi Nhật được bày trên hệ thống băng chuyền để phục vụ thực khách. Một chi tiết thú vị là tất cả nhà hàng sushi đều treo noren (rèm ngăn truyền thống Nhật Bản) ngoài cửa chính. Khi noren được treo nghĩa là quán đang mở cửa, còn không thấy noren có nghĩa là họ đã đóng cửa.

2. Nhà hàng Unagi và Dojo

Nhà hàng Unagi và Dojo (Ảnh: kyotofoodie.com)

Unagi (cá chình) và Dojo (cá chạch) là hai loại cá quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản. Cả hai thường được phục vụ tại cùng một nhà hàng, tuy nhiên một số quán truyền thống chỉ chuyên một loại để mang đến chất lượng cao nhất cho thực khách.

3. Nhà hàng Ryotei

Nhà hàng Ryotei (Ảnh: worldcard.mastercard.com)

Ryotei là kiểu nhà hàng ẩm thực truyền thống cao cấp của Nhật Bản mà không phải du khách nào cũng biết. Để dùng bữa tại đây, bạn cần đặt bàn trước. Các nhà hàng thường không nổi bật bên ngoài, và bạn sẽ thấy morijio (đống muối trên đĩa) đặt ngoài cửa để chào đón khách.

4. Nhà hàng Sukiyaki

Nhà hàng Sukiyaki (Ảnh: secret-treasure.com)

Sukiyaki là một trong những món thịt Nhật Bản nổi tiếng. Các nhà hàng Sukiyaki thường được coi là cao cấp và phổ biến trong giới doanh nhân. Tuy nhiên, vài năm gần đây bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều quán Sukiyaki với mức giá phải chăng hơn tại các thành phố lớn như Tokyo.

5. Nhà hàng Soba

Nhà hàng Soba (Ảnh: kyotofoodie.com)

Mì soba là một trong những loại mì sợi phổ biến nhất của ẩm thực Nhật Bản. Các nhà hàng soba với giá cả phải chăng có mặt khắp nơi trên đất nước Nhật Bản. Người Nhật tin rằng ăn mì soba sẽ mang lại may mắn.

6. Nhà hàng Tonkatsu

Nhà hàng Tonkatsu (Ảnh: glimpsesnglances.blogspot.it)

Nhà hàng Tonkatsu nổi tiếng với phong cách phục vụ nhanh chóng và giá cả phải chăng. Quán cung cấp các món chiên như furai (rau và hải sản chiên bột), korokke (khoai tây bọc bánh mì rán) và kushi-age (thịt và rau xiên que chiên).

7. Nhà hàng Yakitori

Nhà hàng Yakitori (Ảnh: lumdimsum.com)

Thường xuất hiện quanh các khu vui chơi giải trí, nhà hàng Yakitori phục vụ rượu và các món ăn bằng tay. Quán thường treo chiếc lồng đèn giấy lớn màu đỏ (aka-chochin) bên ngoài cửa để thu hút khách.

8. Nhà hàng Okonomiyaki

Nhà hàng Okonomiyaki (Ảnh: yourjapanesemenu.blogspot.it)

Nhà hàng Okonomiyaki thường được ví như tiệm pizza Nhật Bản. Quán phục vụ món bánh xèo áp chảo truyền thống và nổi tiếng nhất tại khu vực Kansai, đặc biệt là Osaka.

9. Nhà hàng Oden

Nhà hàng Oden (Ảnh: www.gourmetfury.com)

Đây là kiểu nhà hàng chuyên các món ăn mùa đông như trứng, bánh cá và rau nấu trong nước đậu nành. Du khách có thể thưởng thức lẩu quanh năm tại bất kỳ nhà hàng Oden nào. Các quán thường khá nhỏ, nên cần chú ý khi dùng bữa.

10. Cửa hàng thức ăn tổng hợp

Cửa hàng thức ăn tổng hợp (Ảnh: jinlovestoeat.com)

Đây là loại hình quán ăn phổ biến ở khu vực châu Á. Bạn sẽ tìm thấy nhiều gian hàng bán thực phẩm đa dạng từ món Trung Quốc, Tây Âu, Ý đến món Nhật Bản ngay trong cùng một khu vực.