Đậu Bắp Nhồi Thịt Chiên Mỡ Hành Ngon Dễ Làm Tại Nhà

Món đậu bắp nhồi thịt chiên mỡ hành mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn ngọt của đậu bắp và phần thịt bùi bùi, tạo nên món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.

Cách Làm Đậu Bắp Nhồi Thịt Chiên Mỡ Hành

Nguyên liệu:

– Đậu bắp: 200g

– Giò sống: 40g

– Thịt xay: 100g

– Hành tím, hành lá

– Gia vị (hạt nêm, tiêu, nước mắm)

Sơ chế nguyên liệu

Ảnh: sưu tầm

– Đậu bắp rửa sạch, gọt bớt phần đầu, bỏ ruột và hột.

– Trộn đều giò sống với thịt xay, thêm hành tím băm, hạt nêm và tiêu xay.

Các bước thực hiện

Bước 1: Hấp đậu bắp nhồi thịt

– Nhồi nhẹ nhàng phần thịt vào đậu bắp đã sơ chế.

– Cho đậu bắp vào hấp trong 25 phút, sau đó vớt ra để nguội.

Ảnh: sưu tầm

Bước 2: Chiên đậu bắp nhồi thịt

– Bắt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn.

– Cho đậu bắp đã hấp vào chiên vàng đều các mặt, vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Làm mỡ hành

– Thái nhuyễn hành lá, thêm ít muối rồi đổ dầu nóng vào trộn đều.

Bước 4: Trình bày

Ảnh: sưu tầm

– Xếp đậu bắp ra đĩa, rưới mỡ hành lên trên là hoàn tất.