Đặc sản Việt Nam khiến du khách nước ngoài ‘đầu hàng’

Tiết canh, thắng cố, đuông dừa, thịt chó mèo… là những đặc sản Việt Nam được nhiều người Việt ưa chuộng. Tuy nhiên, chúng lại là nỗi “kinh hoàng” với nhiều du khách nước ngoài khi lần đầu đến du lịch Việt Nam.

Những đặc sản Việt Nam trên bàn nhậu thường mang đến trải nghiệm khó quên cho du khách quốc tế. Dù được người dân địa phương yêu thích, nhiều món ăn vẫn khiến khách nước ngoài phải cân nhắc khi thử.

Tiết canh – Đặc sản Việt Nam chỉ có tại Việt Nam

Tiết canh là món khoái khẩu của dân nhậu.

Tiết canh là món ăn được làm hoàn toàn từ tiết sống, không qua đun nấu. Món này được pha thêm chút nắm để hãm đông trước khi trộn cùng thịt, sụn động vật băm nhỏ và rắc lạc rang kèm rau thơm. Với dân nhậu, tiết canh mang vị ngọt mát rất đã miệng vào mùa hè. Tuy nhiên, món ăn có thể ẩn chứa mầm bệnh như liên cầu lợn, sán, giun nếu không may ăn phải tiết lợn nhiễm bệnh.

Nội tạng động vật

Món lòng lợn luộc nóng hổi kèm mắm tôm rất được lòng người Việt

Nhiều người ưa thích món lòng rán, nướng.

Một số nước thuộc khu vực Á Đông có thói quen ăn nội tạng động vật như tim, gan, ruột, cật. Ở các nước phương Tây thường chỉ ăn thịt và da động vật, phần nội tạng bị vứt bỏ. Du khách lần đầu du lịch Việt Nam có thể thấy lạ lẫm khi tiếp xúc với các món ăn từ nội tạng. Dù hấp dẫn vị giác, các bác sĩ khuyến cáo không nên ăn quá nhiều vì chúng chứa nhiều chất đạm và cholesterol cao, đặc biệt là óc, gan và thận.

Thắng cố – Món ăn truyền thống Tây Bắc

Không phải vị khách nước ngoài nào cũng “đủ sức” thử món thắng cố khi đến du lịch Việt Nam.

Thắng cố là món ăn truyền thống của người H’mông sau đó du nhập sang các dân tộc Tày, Dao, Kinh. Chảo thắng cố được nấu từ nội tạng ngựa, bò, dê hoặc lợn, xào lăn đến khi săn lại rồi ninh nhừ với thảo quả, địa điền, quế. Đến với núi rừng Tây Bắc ngày xuân, du khách dễ dàng bắt gặp những chảo thắng cố nóng hổi giữa tiết trời se lạnh. Tuy nhiên, món ăn đôi khi trở nên “khó xơi” với khách nước ngoài lần đầu du lịch Việt Nam.

Đuông dừa – Đặc sản đồng bằng sông Cửu Long

Đuông dừa là một trong những đặc sản Việt Nam “khó xơi”, thách thức cả du khách trong và ngoài nước. Đuông là loại sâu của cây dừa, được chế biến theo nhiều kiểu như nướng, chiên bơ, hấp nước dừa. Cách dân dã nhất là đuông dầm nước mắm nguyên chất ăn sống. Những con đuông dừa còn sống, béo núc trong đĩa nước mắm khiến nhiều người nổi da gà.

Đuông dừa chấm nước mắm ớt.

Thịt chó mèo – Món ăn gây tranh cãi

Khách nước ngoài “kinh hãi” khi chứng kiến cảnh chó, mèo bày bán công khai ở Việt Nam.

Thịt cầy trên bàn nhậu.

Ở Mỹ có “Hiệp hội thú cưng” chuyên bảo vệ quyền lợi cho chó, mèo. Tại các nước phương Tây, chúng không chỉ là vật nuôi mà còn là thành viên trong gia đình. Du khách nước ngoài thường sợ hãi khi chứng kiến thịt chó hay thịt mèo bày bán phổ biến ở Việt Nam.