Đặc sản Ninh Thuận: Những món ăn ngon không thể bỏ lỡ

Ninh Thuận sở hữu nền ẩm thực đa dạng nhờ nguồn nguyên liệu tươi ngon và văn hóa phong phú. Khi du lịch Ninh Thuận, du khách nên thử ngay những đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng dưới đây để cảm nhận trọn vẹn hương vị vùng đất này.

Bánh căn và bánh xèo Phan Rang

Bánh căn cùng bánh xèo là hai món ăn dễ tìm tại Ninh Thuận. Bánh xèo ở đây có kích thước nhỏ hơn so với nhiều nơi khác và được chế biến trên khay. Hai món này thường ăn kèm ba loại nước chấm gồm nước mắm chua ngọt, nước mắm đậu phộng và nước mắm nêm, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

Bánh căn Ninh Thuận.

Bánh xèo Ninh Thuận có hình dáng nhỏ hơn và được làm trên khay thay vì trên chảo như nhiều nơi.

Bánh canh chả cá

Bánh canh bột gạo ăn kèm chả cá chiên dai mềm, nước dùng ngọt thanh là món ăn sáng được nhiều người yêu thích tại Ninh Thuận. Món này phù hợp cho cả du khách và người dân địa phương.

Cơm gà Phan Rang

Cơm gà Ninh Thuận có hương vị riêng nhờ gà thả vườn dai mềm, ít mỡ. Cơm nấu bằng nước luộc gà nên thơm béo, ngọt thanh. Du khách thường chấm với muối tiêu chanh để tăng thêm vị ngon.

Thịt cừu Ninh Thuận

Thịt cừu là đặc sản Ninh Thuận được chế biến đa dạng như nướng, luộc, tái, xào lá cà ri hay cà ri cừu. Sườn cừu nướng thơm ngon, mềm ngọt luôn được thực khách yêu thích. Món ăn thường kết hợp với lá cà ri rừng tạo nên hương vị đặc trưng của vùng đất này.

Thịt cừu nướng. Ảnh: VnExpress.

Bún mắm nêm

Bún mắm nêm có mùi đặc trưng nhưng cực kỳ hấp dẫn khi ăn cùng lá é, rau muống bào, xoài bằm và cà pháo. Món ăn dân dã, nhanh gọn này thường được thêm chả lụa hoặc chả cá để tăng độ đậm đà.

Bánh tráng nướng mỡ hành

Bánh tráng nướng Ninh Thuận thơm lừng mắm ruốc, béo ngậy mỡ hành, cay ngọt tương ớt và giòn tan vỏ bánh. Đây là món ăn vặt thú vị khi du lịch Ninh Thuận.

Thịt dông

Thịt dông sau khi chế biến có vị ngon độc đáo, thường được làm chả hoặc nướng. Món ăn mang đậm chất địa phương của Ninh Thuận.

Thịt dông nướng.

Hải sản tươi ngon

Ninh Thuận có vùng biển đẹp và nguồn hải sản phong phú. Các quán thường chế biến ngay khi khách chọn món nên giữ được độ tươi ngon, giá cả phải chăng.

Các loại hải sản tươi ngon.

Ảnh minh họa: Sò nướng mỡ hành – món ăn được chế biến từ hải sản.

Những món ăn trên là đặc sản Ninh Thuận tiêu biểu mà du khách nên thử khi đến vùng đất này. Ngoài ra, nhiều món ăn thông thường tại Ninh Thuận cũng có hương vị riêng biệt so với các địa phương khác.