Cung Đường Bún Nước Lèo Miền Tây Qua Trà Vinh

5 năm trước, khi đưa nhóm bạn về thăm quê Trà Vinh, tôi không ngờ để lại nhiều ấn tượng với các bạn vốn đến từ nhiều tỉnh thành nổi tiếng như Vũng Tàu, Đà Lạt. Vậy mà chưa đầy năm sau, họ lại đòi quay lại!

Trà Vinh quê tôi chưa hề có tên tuổi trên bản đồ du lịch Việt Nam. Tuy nhiên cung đường bún nước lèo miền Tây đang thu hút du khách bởi không khí trong lành, cuộc sống thanh bình và những món ăn ngon rẻ đặc trưng.

Thưởng Thức Bún Nước Lèo Miền Tây Tại Trà Vinh

Ao Bà Om – Ảnh: GIA TIẾN

Bạn đừng quên ghé ao Bà Om – một thắng cảnh nổi tiếng của Trà Vinh. Đây là “lá phổi xanh” thiên nhiên ban tặng, mang đến cho người dân Trà Vinh niềm tự hào.

Thành phố Trà Vinh thơ mộng ẩn mình giữa rừng cổ thụ bạt ngàn mát rượi – Ảnh: GIA TIẾN

Chính quyền tỉnh chú trọng môi trường sống xanh. Gần đây, sân vận động tỉnh đã được chuyển thành công viên trung tâm để người dân có nơi tập luyện, vui chơi.

Những gốc cây cổ thụ ở ao Bà Om – Ảnh: GIA TIẾN

Về nét thanh bình, người Trà Vinh rất hiền hòa trong việc chấp hành luật giao thông. Khó bắt gặp cảnh vượt đèn đỏ, và việc dừng đèn đỏ dưới mưa là chuyện bình thường.

Món ăn Trà Vinh là sự hòa quyện của ba nền văn hóa Kinh – Khmer – Hoa. Quê tôi có nhiều món ngon như bánh canh Bến Có, bánh tét Trà Cuôn. Nhưng thứ đặc biệt nhất chính là bún nước lèo nấu bằng mắm Bò Hốc của người Khmer.

Khác với bún nước lèo Sóc Trăng hay Bạc Liêu, tô bún nước lèo Trà Vinh chỉ đơn giản với bún và rau nhưng rất thơm nồng, quyến rũ. Giá mỗi tô chỉ khoảng 10.000 đồng, thậm chí 8.000 đồng.

Tô bún nước lèo Trà Vinh rất đơn sơ mà thơm nồng – Ảnh: VÂN THANH

Hành trình cung đường bún nước lèo miền Tây bắt đầu từ thành phố Trà Vinh, đến thị trấn Cầu Quan thuộc huyện Tiểu Cần, rồi qua phà Đại Ngãi – Cù Lao Dung. Sang phà, xuôi theo đường Nam Sông Hậu đến Bạc Liêu, bạn sẽ đi qua làng cá Trần Đề, thị xã Vĩnh Châu với cánh đồng hành tím mênh mông.

Tại Vĩnh Châu và Bạc Liêu, du khách có thể thưởng thức bún nước lèo nổi tiếng trên đường Lý Tự Trọng. Tiếp tục theo quốc lộ 1A là đến trung tâm thành phố Sóc Trăng.

Từ khi có cầu Cổ Chiên, du lịch Trà Vinh thêm sôi động. Nhiều hộ gia đình quanh khu vực cầu đã mở homestay, nơi du khách có thể bắt cá lóc nướng, làm gà xé phay cùng chủ nhà. Thức uống chủ yếu là dừa, nước mưa từ lu và ba xị đế nếp nhà. Mệt mỏi thì ngả lưng trên võng hay ghế bố giữa không gian yên bình bên dòng Cổ Chiên.