Cách Làm Măng Kho Tàu Hủ Ky Cho Bữa Cơm Tối Thanh Đạm

Măng kho tàu hủ ky là món ăn thanh đạm nhưng vẫn giữ được vị ngon đậm đà, hương thơm hấp dẫn dành cho bữa cơm nhà.

Nguyên liệu làm măng kho tàu hủ ky

– Măng củ vàng 200g

– Tàu hủ ky 160g

– Gia vị: hạt nêm chay, ớt khô, nước tương, đường, tương ớt…

Cách thực hiện món măng kho tàu hủ ky:

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên tàu hủ ky trên lửa vừa đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.

– Sử dụng chảo khác, đảo nhanh ớt khô rồi cho măng vào xào. Nêm gia vị gồm hạt nêm chay, nước tương, tương ớt và đường sao cho vừa miệng.

– Thêm 100ml nước lọc và tàu hủ ky đã chiên vào chảo. Đảo đều và kho trên lửa vừa trong khoảng 15 phút đến khi nước gần cạn là được. Món măng kho tàu hủ ky hoàn thành với kết cấu giòn dai từ tàu hủ ky kết hợp măng giòn ngọt, rất hợp với cơm nóng.