Cách Làm Cá Diêu Hồng Chiên Sả Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Hướng dẫn cách làm cá diêu hồng chiên sả ớt đơn giản, thơm ngon như nhà hàng. Món ăn dễ chế biến, phù hợp cho bữa cơm gia đình hàng ngày.
Món cá diêu hồng chiên sả ớt có cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon đậm đà như nhà hàng, rất thích hợp để đổi vị cho bữa cơm tối gia đình.
Thư mục bài viết
Cách Làm Cá Diêu Hồng Chiên Sả Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Nguyên liệu:
– Cá diêu hồng: 240g
– Sả ớt: 20g
– Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn, đường…
Sơ chế nguyên liệu
– Sả ớt rửa sạch, băm nhỏ rồi trộn đều với ít muối, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm.
– Cá diêu hồng mua về rửa sạch với muối, để ráo nước rồi dùng dao khứa xéo lên thân cá. Sau đó đeo găng tay nilon, thoa đều hỗn hợp sả ớt lên mình cá, ướp cả bên trong các vết khứa trong 15 phút để cá thấm gia vị.
Chế biến món cá diêu hồng chiên sả ớt
– Bắc chảo dầu nóng lên bếp, cho cá vào chiên vàng hai mặt với lửa nhỏ để cá chín đều, giòn vàng và không bị nát khi lật.
Sau khi chiên xong, gắp cá ra đĩa. Cá diêu hồng chiên sả ớt nên ăn nóng cùng cơm trắng sẽ rất ngon. Mùi thơm của sả kết hợp vị cay nhẹ của ớt giúp khử tanh và tăng hương vị cho thịt cá, khiến bữa ăn gia đình thêm trọn vẹn.
Không có Bình luận. Hãy là người đầu tiên