Cà Chua Xào Trứng Ngon Miệng Chỉ 5 Phút Chế Biến

Cuối tuần đổi vị với món cà chua xào trứng đậm đà, hấp dẫn chắc chắn bữa tối gia đình bạn ngon miệng hơn bao giờ hết.

Món cà chua xào trứng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng. Với thời gian chế biến chỉ khoảng 5 phút, bạn có thể tạo ra món ăn đậm đà, hấp dẫn cho cả gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cà chua xào trứng

– 160g cà chua

– 2 quả trứng

– Hành khô, hành lá tươi

– Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn…

Các bước thực hiện món cà chua xào trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm cuống, thái múi cau.

– Hành lá nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Đập 2 quả trứng cho vào bát nhỏ, thêm muối và hạt tiêu, đánh bông.

Bước 2: Chế biến món cà chua xào trứng

– Bắc chảo lên bếp nóng, cho chút dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào đến khi chín mềm. Nêm thêm 1,5 thìa cà phê đường, một xíu muối.

– Sau đó cho trứng vào đảo đều tay sao cho trứng, cà chua quện vào nhau, trứng chín vàng thì cho ½ số hành lá vào đảo đều lại rồi tắt bếp. Cho món cà chua xào trứng ra đĩa, rắc chút tiêu lên cho món ăn thêm phần đậm đà.

Vậy là bạn đã hoàn thành món cà chua xào trứng. Món ăn rất thích hợp khi dùng với cơm nóng, mang đến cho bạn bữa ăn vừa ngon, bổ, chất lượng.