Bí quyết làm nấm đùi gà kho tiêu ngon đậm đà cho bữa cơm

Chỉ với nấm đùi gà và tiêu, bạn đã có ngay món nấm đùi gà kho tiêu thơm ngon, đậm đà phù hợp cho cả gia đình thưởng thức trong bữa cơm tối.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món nấm đùi gà kho tiêu

– Nấm đùi gà 200g
– Gia vị: tiêu, đường, nước tương, hành, dầu mè, tỏi, dầu ăn

Cách làm nấm đùi gà kho tiêu nhanh gọn

– Nấm đùi gà mua về rửa sạch, để ráo nước rồi thái lát vừa ăn.
– Ướp nấm đùi gà với dầu mè, nước tương, tỏi, đường và tiêu đen trong 10 phút để thấm gia vị.

Ảnh: dienmayxanh

– Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn và 1 muỗng đường, để lửa nhỏ đến khi đường tan và có màu nâu. Dùng đũa khuấy đều.
– Phi thơm hành, sau đó cho nấm đã ướp vào xào cùng. Thêm khoảng 1 chén nước lọc, đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sệt lại, nêm nếm vừa miệng.
– Món nấm đùi gà kho tiêu hoàn thành có màu nâu đẹp mắt. Xếp ra đĩa, rắc thêm ngò và mè rang nếu thích, ăn kèm cơm nóng.