Bánh mì Việt Nam đứng đầu top 20 món ăn đường phố ngon nhất

Tạp chí danh tiếng Huffington Post mới đây đã công bố danh sách 20 món ăn đường phố xuất sắc nhất hành tinh. Trong cuộc bình chọn này, bánh mì Việt Nam đã xuất sắc dẫn đầu, khẳng định vị thế vững chắc của mình trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.

Thêm một lần nữa, món bánh mì Việt Nam lại được truyền thông quốc tế vinh danh là một trong những món ăn đường phố nhất định phải thử một lần trong đời. Huffington Post đánh giá rằng, bánh mì cùng với 19 món ăn còn lại trong danh sách không chỉ là những món ăn ngon mà còn mang tính biểu tượng sâu sắc cho nền văn hóa ẩm thực độc đáo của mỗi quốc gia.

Dưới đây là danh sách chi tiết 20 món ăn đường phố tuyệt vời nhất thế giới do tạp chí Huffington Post bình chọn:

1. Bánh mì Việt Nam

Bánh mì Việt Nam sở hữu hương vị hài hòa, chinh phục thực khách quốc tế

Bánh mì Việt Nam là món ăn đường phố trứ danh được kết hợp từ ổ bánh mì vỏ giòn kiểu Pháp, bên trong kẹp các loại nhân phong phú như pa tê thơm béo, thịt nướng, bơ, chả lụa, dưa leo, rau mùi và đồ chua (cà rốt, củ cải muối vị chua ngọt). Món ăn được rưới thêm nước sốt đặc trưng, tương ớt hoặc mayonnaise để tạo nên hương vị bùng nổ. Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn có mức giá vô cùng bình dân, trở thành lựa chọn yêu thích của cả người dân bản địa lẫn du khách quốc tế.

2. Dürüm (Thổ Nhĩ Kỳ)

Món Dürüm độc đáo của Thổ Nhĩ Kỳ

Trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, “dürüm” có nghĩa là “cuộn”, mô tả cách kết hợp nguyên liệu của món ăn này. Dürüm sở hữu phần nhân tương tự như món Doner Kebab truyền thống với thịt cừu, thịt gà hoặc thịt bê nướng, ăn kèm cà chua, hành tây, dưa chuột, xà lách và nước sốt đặc biệt. Điểm khác biệt là tất cả nguyên liệu được cuộn tròn khéo léo trong một lớp vỏ bánh mì cực mỏng.

3. Suppli (Ý)

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Suppli tại các quầy hàng rong hoặc tiệm pizza ở Rome

Suppli là món ăn đường phố nổi tiếng tại nước Ý cổ kính. Món ăn này được chế biến từ cơm tẻ trộn với sốt thịt bò hoặc thịt gà, cà chua, sau đó bọc quanh một viên phô mai mozzarella béo ngậy, lăn qua bột chiên xù rồi đem chiên giòn. Khi bẻ đôi viên Suppli, lớp phô mai kéo sợi dẻo mịn bên trong chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất kỳ thực khách nào.

4. Roujiamo (Trung Quốc)

Món Roujiamo với phần nhân thịt đậm đà hấp dẫn

Được ví như chiếc bánh hamburger phiên bản Trung Hoa, Roujiamo là món bánh mì kẹp có lịch sử lâu đời hơn 2.000 năm. Phần vỏ bánh nướng giòn kẹp lấy nhân thịt lợn hầm mềm nhừ băm nhỏ cùng rau mùi và ớt. Món ăn có nguồn gốc từ vùng Tây An lịch sử và hiện nay đã phổ biến trên khắp đất nước Trung Quốc.

5. Thịt xiên nướng Satay (Đông Nam Á)

Thịt xiên nướng Satay là món ăn đường phố vô cùng quen thuộc

Satay là món thịt xiên nướng cực kỳ phổ biến tại Đông Nam Á, đặc biệt là Indonesia và Thái Lan. Thịt heo, gà hoặc bò được tẩm ướp đậm đà với nước cốt dừa, nghệ và các loại gia vị bản địa trước khi xiên vào que tre và nướng trên bếp than hồng thơm phức. Món này thường ăn kèm với nước sốt đậu phộng bùi béo và salad dưa leo chua ngọt.

6. Tacos al Pastor (Mexico)

Chiếc bánh Tacos nổi tiếng thế giới của đất nước Mexico

Tacos al Pastor là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực truyền thống Mexico và kỹ thuật nướng thịt của người nhập cư Lebanon. Thịt heo được ướp với ớt khô, gia vị và dứa rồi xiên nướng quay tròn. Khi thưởng thức, thịt được cắt mỏng đặt lên vỏ bánh tortilla mỏng, thêm chút hành tây, rau mùi, dứa chín và nước sốt salsa cay nồng.

7. Tagine (Maroc)

Tagine là món hầm đậm đà hương vị thảo mộc Bắc Phi

Tagine là tên gọi của món hầm thơm ngon được nấu trong một chiếc nồi đất nung có nắp hình nón độc đáo của vùng Bắc Phi. Thành phần chính gồm các loại thịt như cừu, gà hoặc bò hầm chậm cùng rau củ, các loại quả khô, hạt và nhiều loại gia vị đặc trưng. Người Maroc thường thưởng thức món ăn này kèm với bánh mì nóng hổi.

8. Choripan (Nam Mỹ)

Bánh mì kẹp xúc xích Choripan tuy đơn giản nhưng cực kỳ lôi cuốn

Choripan là món ăn đường phố thống trị các nước Nam Mỹ như Argentina, Brazil, Chile… Tên gọi của món ăn ghép từ “chorizo” (xúc xích) và “pan” (bánh mì). Một chiếc xúc xích cay nướng chín, xẻ dọc và kẹp vào giữa ổ bánh mì giòn, sau đó rưới đẫm nước sốt chimichurri làm từ tỏi, rau mùi tây và giấm.

9. Bhel Puri (Ấn Độ)

Món ăn nhẹ Bhel Puri giòn tan rực rỡ sắc màu

Bhel Puri là một món ăn vặt (chaat) vô cùng phổ biến trên các bãi biển và góc phố của thành phố Mumbai. Món ăn là sự hòa quyện tuyệt vời giữa gạo chiên phồng, mì sợi chiên giòn, hành tây, khoai tây, trộn đều cùng nước sốt me chua ngọt và tương ớt xanh cay nồng.

10. Arepas (Venezuela & Colombia)

Arepas là món bánh bột ngô nướng mềm mịn

Arepas là loại bánh tròn dẹt làm từ bột ngô được đem nướng hoặc chiên vàng đều hai mặt. Sau đó, bánh được xẻ đôi để kẹp các loại nhân hấp dẫn như bơ, phô mai dẻo, thịt xé sợi, trứng hoặc rưới thêm nước sốt hành hogao đặc trưng.

11. Crepes (Pháp)

Những quầy bánh crepes tỏa hương thơm phức trên các con phố Paris

Bánh Crepes từ lâu đã trở thành một nét lãng mạn của ẩm thực đường phố Paris. Bánh có hai phiên bản chính: bánh mặn (galettes) làm từ bột kiều mạch kẹp giăm bông, pho mát, trứng; và bánh ngọt làm từ bột lúa mì thường ăn kèm với bơ, đường, mứt dâu hoặc sốt sô-cô-la béo ngậy.

12. Bánh trứng gà non (Hồng Kông)

Bánh trứng gà non có hình dáng tổ ong rất ngộ nghĩnh

Món bánh ngọt ngào này được làm từ bột mì trộn trứng và sữa tươi, sau đó được đổ vào một khuôn chảo hai mặt có các lỗ tròn như tổ ong hoặc trứng gà non. Khi chín, bánh có lớp vỏ ngoài giòn rụm nhưng bên trong lại dẻo xốp, thơm lừng hương bơ sữa.

13. Espetinho (Brazil)

Trong tiếng Bồ Đào Nha, Espetinho có nghĩa là những chiếc xiên nướng

Ghé thăm thành phố Rio de Janeiro nhộn nhịp, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những xe khói nghi ngút bán Espetinho. Bên cạnh các loại thịt truyền thống, người Brazil còn xiên cả xúc xích, tôm, cá và đặc biệt là pho mát không chảy queijo coalho để nướng, tạo nên món ăn vô cùng độc đáo.

14. Currywurst (Đức)

Currywurst là món xúc xích rưới sốt cà ri vô cùng nổi tiếng tại Đức

Currywurst là món ăn đường phố mang tính biểu tượng của thủ đô Berlin và nước Đức. Món ăn gồm xúc xích heo chiên giòn, cắt khúc vừa ăn, sau đó rưới đẫm sốt tương cà chua đậm vị và rắc thêm bột cà ri cay nhẹ lên trên, thường ăn kèm với khoai tây chiên.

15. Falafel (Israel)

Viên chay Falafel chiên giòn rụm ăn kèm bánh mì pita

Falafel là món ăn chay nổi tiếng của vùng Trung Đông. Những viên đậu gà hoặc đậu fava nghiền nhuyễn trộn cùng thảo mộc đem chiên giòn, sau đó kẹp vào bên trong chiếc bánh mì pita cùng salad, rau củ muối chua và rưới sốt tahini mè rang thơm phức.

16. Hokkien Mee (Singapore)

Hokkien Mee là món mì xào hải sản cực hút khách tại đảo quốc sư tử

Hokkien Mee (Mì xào Phúc Kiến) là món ăn đường phố quen thuộc tại các khu ẩm thực Singapore. Sự kết hợp giữa mì trứng và mì gạo được xào thơm cùng tôm, mực, thịt heo, trứng, giá đỗ và tỏi trong nước dùng hầm từ xương heo và đầu tôm ngọt lịm, ăn kèm với tương ớt sambal cay nồng.

17. Gà nướng Jerk Chicken (Jamaica)

Món gà nướng Jerk sở hữu hương vị cay nồng vô cùng kích thích vị giác

Món gà nướng Jerk trứ danh của vùng biển Caribbean nổi tiếng với vị cay xé lưỡi nhờ loại ớt Scotch Bonnet siêu cay. Thịt gà được tẩm ướp kỹ lưỡng với tiêu Jamaica, đinh hương, quế, tỏi và húng tây trước khi nướng chậm trên than củi mang lại hương vị thơm nồng nàn.

18. Xúc xích Iceland

Xúc xích Iceland có hương vị độc đáo nhờ nguyên liệu thịt cừu

Khác với xúc xích thông thường, xúc xích Iceland được chế biến chủ yếu từ thịt cừu nuôi tự nhiên, pha thêm chút thịt bò và thịt lợn. Khi thưởng thức, xúc xích kẹp trong bánh mì mềm, thêm hành tây giòn, hành phi thơm, tương cà, mù tạt ngọt và sốt rémoulade béo ngậy.

19. Ceviche (Peru)

Ceviche là món gỏi cá sống tái chanh thanh mát tươi ngon

Ceviche được ví như linh hồn của ẩm thực Peru. Món ăn sử dụng cá tươi sống cắt khối vuông nhỏ, đem tái chín tự nhiên bằng nước cốt chanh hoặc quýt, sau đó trộn đều với hành tây đỏ thái mỏng, ớt và muối. Ceviche thường được dọn kèm khoai lang luộc hoặc ngô hạt nướng.

20. Halo-Halo (Philippines)

Halo-Halo trong tiếng Philippines có nghĩa là Trộn-trộn

Halo-Halo là món tráng miệng giải nhiệt vô cùng được yêu thích tại Philippines. Đúng như tên gọi “trộn-trộn”, một ly Halo-Halo khổng lồ bao gồm vô số nguyên liệu ngọt ngào như đậu ngọt luộc, thạch dừa, mít, chuối, khoai lang tím, kem khoai mỡ, phủ lên trên là đá bào và sữa đặc béo ngậy.