Ẩm Thực Việt Falls Church – Trung Tâm Món Việt Thủ Đô Mỹ

Ẩm thực Việt Falls Church đang tạo nên sức hút đặc biệt tại vùng ngoại ô thủ đô Mỹ. Ngay tại Falls Church, bang Virginia, có một khu vực tập trung nhiều nhà hàng Việt Nam độc đáo, trong đó một số đã trở thành thương hiệu ẩm thực Việt tại Mỹ.

Trên đại lộ Wilson Boulevard và các trung tâm thương mại xung quanh Falls Church có rất nhiều quán ăn Việt Nam. Trung tâm Eden nổi bật với hàng chục quán bán phở, bánh mì thịt, bánh xèo, cà phê sữa đá cùng thực đơn phong phú món Việt xen lẫn các món châu Á.

Một góc Trung tâm Eden với nhà hàng Việt Royal

Cũng không thiếu chợ Việt Nam đầy ắp nước mắm, tôm khô, hủ tíu khô, trái cây nhập từ Việt Nam, tất cả do người Việt làm chủ.

Ẩm Thực Việt Falls Church – Trung Tâm Ẩm Thực Nổi Bật

Theo thống kê năm 2012, người Việt chiếm 2,7% dân số quận Fairfax, đứng thứ ba sau người Ấn Độ và Hàn Quốc. Falls Church trở thành trung tâm ẩm thực Việt, tương tự khu Bolsa ở California.

Bánh xèo Việt Royal

Blogger Sylvie Nguyen, người gốc Việt sống tại Washington DC, chia sẻ rằng sau khi đến Trung tâm Eden cô đã tìm thấy hương vị quê nhà qua các món phở, bánh xèo, cá kho, đậu hũ chiên và chè. Một bữa ăn ngon tại đây chỉ chưa tới 10 USD, trong khi ổ bánh mì Sài Gòn giá khoảng 2,75 USD.

Mắm tôm chua Huế trong chợ thực phẩm ở Trung tâm Eden

Sau khi khảo sát, Sylvie Nguyen giới thiệu một số địa điểm chất lượng: Bánh mì Số 1 với bánh mì giòn và cà phê đá; Nhà hàng Viet Royale phù hợp cho thực khách mới làm quen ẩm thực Việt; Song Quê Deli với chả giò, xôi đậu xanh; Đậu hũ Thanh Sơn chuyên các món đậu hũ và chè; Nhà hàng Hương Việt nổi tiếng bún thịt nướng, bún riêu; Việt Bistro với cơm chiên giòn và nghêu hấp sả; Sài Gòn Café chuyên món Huế như bánh bèo, bún bò Huế.

Quán Song Quê Deli

Blogger người Mỹ James Boo cũng gợi ý 10 món đáng thử tại Eden như cơm tấm Thanh Trúc, bún riêu Hương Việt, bún chả Hà Nội và bún bò Huế tại Hải Dương, mì vịt tiềm Hải Ký, phở Phở Xe Lửa, đậu hũ Thanh Sơn, bò lúc lắc Phú Quý và pâté chaud Les Baguettes.

Tiêu Chuẩn Vàng Của Ẩm Thực Việt Falls Church

Nhà báo R.W. Apple từng chia sẻ trải nghiệm tại Hương Việt với món gỏi ngó sen giòn, tôm thịt trộn rau thơm và nước mắm. Chủ nhân Hương Quê còn có tiệm bánh Song Quê nổi tiếng với bánh mì kẹp thịt heo nướng. Phở ngon nhất được tìm thấy tại Phở 75 với nước dùng trong, thơm và nhiều loại thịt bò.

Bò nướng vỉ Hương Việt

Đậu hũ chiên Thanh Sơn “take away” (mua mang về)

Theo Apple, Falls Church trở thành tiêu chuẩn vàng của ẩm thực Việt đối với những người sống dọc bờ Đại Tây Dương nhờ nguyên liệu tươi và hương vị chuẩn vị.