Ẩm Thực Singapore: 9 Món Ngon Không Thể Bỏ Qua

Ẩm thực Singapore nổi tiếng độc đáo bởi sự giao thoa giữa các nền ẩm thực trên thế giới. Dưới đây là 9 món ăn ngon phải thử khi du lịch Singapore.

Những món ăn đặc trưng của ẩm thực Singapore

1. Mì Xiêm

Món mì Xiêm hấp dẫn với sự kết hợp của bún gạo sợi nhỏ nấu trong nước súp ngọt, hơi chua và cay, cùng vị mằn mặn của tôm khô và chẩm chéo. Nước súp được nấu từ nước ép trái cây tươi thay vì tương me nên có độ sánh mịn, không chua gắt. Khi du lịch Singapore, thực khách thường ăn kèm mì với trứng luộc, giá đỗ và đậu nành lên men để tăng thêm hương vị.

Ảnh: @konkonchi

Địa chỉ bán mì Xiêm ngon tại Singapore:

Robert Mee Siam – 91 Whampoa Dr, #01-43, Singapore.

Wk Limah stall – 320 Shunfu Rd, #02-15, Singapore.

2. Bak Kut Teh

Bak Kut Teh là món ăn nhất định phải thưởng thức khi du lịch Singapore nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn còn gọi là “sườn hầm trà”, được nấu từ sườn heo hầm trong nước dùng thảo mộc và gia vị. Bak Kut Teh có vị ngọt thanh, thường ăn kèm cơm trắng.

Ảnh: @emoticongirl

Ảnh: @nicolai_eats

Địa chỉ bán Bak Kut Teh ngon tại Singapore:

Song Fa Bak Kut The – nhiều cơ sở trên khắp thế giới.

Ya Hua Bak Kut Teh – 593 Havelock Rd, #01-01/02, Singapore.

Outram Park Ya Hua Bak Kut Teh – Keppel – 7 Keppel Rd, #01-05/07, Singapore.

3. Wonton Mee

Ảnh: @crappysotong

Wonton Mee còn gọi là “mì hoành thánh”. Món ăn gồm mì khô trụng chín, rưới nước xốt đặc biệt, ăn kèm thịt xá xíu, hoành thánh chiên, rau cải xanh và một bát soup nhỏ.

Địa chỉ bán Wonton Mee ngon tại Singapore:

Fei Fei Wonton Mee – 45 Joo Chiat Pl, Singapore.

Kok Kee Wonton Noodle – 30 Foch Rd, #01-02, Singapore.

4. Thịt xiên nướng Satay

Thịt xiên nướng Satay là món ăn hấp dẫn du khách quốc tế. Thịt được ướp nghệ và nướng trên than hồng, thường dùng thịt gà, bò hoặc heo. Món ăn kèm bánh gạo, hành tây và dưa chuột tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.

Ảnh: @themrskathsymes

Địa chỉ bán thịt xiên nướng Satay ngon tại Singapore:

Best Satay 7 & 8 (Lau Pa Sat) – Stall 7 & 8, Boon Tat St, Singapore.

Best Satay – 22 Newton, Food Centre, Singapore.

5. Cá đuối xốt Sambal

Cá đuối xốt Sambal thu hút thực khách bởi hương thơm nồng nàn. Cá được nướng trong lá chuối theo cách truyền thống, sau đó chan nước xốt Sambal gồm hành, ớt cay và quả óc chó. Thịt cá ngọt kết hợp vị cay của xốt tạo nên trải nghiệm thú vị.

Ảnh: @sherubi

Địa chỉ bán cá đuối xốt Sambal ngon tại Singapore:

Chomp Chomp Food Centre – 20 Kensington Park Rd, Singapore.

6. Súp đầu cá

Súp đầu cá là món soup nổi tiếng tại Singapore. Món ăn được nấu từ xương heo và thịt cá hầm nhiều giờ cho nước dùng ngọt thanh, thường ăn kèm miến hoặc cơm trắng.

Địa chỉ bán súp đầu cá ngon tại Singapore:

Holland Village XO Fish Head Bee Hoon Restaurant – 17 Smith St, Singapore.

7. Bánh mì nướng Kaya và trứng lòng đào

Bánh mì nướng Kaya và trứng lòng đào là món ăn sáng truyền thống. Bánh mì được phết bơ lạnh và xốt Kaya thơm ngậy từ kem trứng, sữa dừa, đường và lá dứa. Món ăn mang lại cảm giác giòn béo kết hợp với trứng lòng đào hấp dẫn.

Ảnh: capitaland.com

Địa chỉ bán bánh mì nướng Kaya và trứng lòng đào ngon tại Singapore:

67 Killiney Road – 67 Killiney Road, Singapore.

Chin Mee Chin Confectionery – 204 E Coast Rd, Singapore.

8. Bò bía Popiah

Popiah cuốn hút với vỏ bánh dai mềm từ bột mì, nhân gồm tôm, thịt, rau và giá. Cuốn bánh được rưới thêm nước xốt khi ăn.

Ảnh: @crappysotong

Địa chỉ bán bò bía Popiah ngon tại Singapore:

Ann Chin Popiah – 587 Bukit Timah Rd, #02-10 Coronation Shopping Plaza, Singapore.

9. Cháo ếch Singapore

Cháo ếch là món ăn phổ biến tại Singapore. Ếch được nấu chín trong gia vị đậm đà gồm xì dầu, hành lá, gừng và ớt, ăn kèm cháo trắng mịn.

Ảnh: @bachuaviahe

Địa chỉ bán cháo ếch ngon tại Singapore:

Dragoncity Claypot Frog Porridge – 180 Joo Chiat Rd, 180, Singapore.

G7 Frog Porridge & Live Seafood – 163 Geylang Road, Lorong 3 Geylang, Singapore.