Ẩm Thực Ipoh: Món Ngon Đặc Sản Thành Phố Cổ Malaysia

Thành phố Ipoh tại Malaysia không chỉ nổi bật với kiến trúc cổ kính yên bình mà ẩm thực Ipoh còn khiến nhiều du khách tò mò bởi sự đa dạng và hấp dẫn của các món ăn.

Ẩm Thực Ipoh – Đặc Sản Nổi Bật Của Malaysia

Cơm cà ri Nasi Kandar

Món ăn đầu tiên không thể bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực Ipoh chính là cơm cà ri Nasi Kandar. Món này có nguồn gốc từ Ấn Độ, với cơm nóng kết hợp cùng cà ri, thịt gà, thịt bò, trứng tráng, tôm, mướp tây và bầu đắng. Nhiều du khách yêu thích món này khi du lịch Ipoh, Malaysia.

Ảnh: @shoourmouth.

Dim sum

Mặc dù dim sum là món ăn truyền thống của Trung Quốc nhưng dim sum tại Ipoh cũng được xem là món ăn nhất định phải thử khi đến đây. Hương vị thơm ngon gây nghiện sẽ là điểm cộng khiến bạn trở nên yêu thích món ăn này.

Ảnh: @leaddonwhitecoffee.

Bánh trứng

Bánh trứng là món ăn thơm ngon đặc biệt tại Ipoh. Để làm món bánh này phải tốn công nhào bột nướng đúng quy chuẩn thì khi bánh ra lò sẽ cho được hương vị thơm ngon nhất. Điểm đặc biệt của món bánh này là kết cấu ấn tượng với 48 lớp vỏ giòn ngon, khi thưởng thức mang đến hương vị đặc biệt khó quên. Món bánh giòn bên ngoài, bên trong nhân trứng mềm khiến bạn ăn hoài và nhớ mãi.

Ảnh: @salqina.

Mì xào

Mì xào đã là món ăn phổ biến, tuy nhiên mì xào tại Ipoh sẽ mang đến hương vị thơm ngon đặc biệt. Mì xào thấm vị cùng những con tôm tươi ngon hòa cùng với nước xì dầu đặc trưng của Trung Hoa, tạo nên hỗn hợp hương vị khiến bạn nhớ mãi không quên.

Ảnh: Brandon Chastan Yeap Wei Aun.

Mì Curry Mee

Được xem là món mì truyền thống của Ipoh, mì Curry Mee với thành phần chính được làm từ bột gạo, cari, thịt gà, nước cốt dừa, tôm, mực, đậu phụ,… tất cả tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng của một món ăn gọi là “quốc dân” tại Malaysia.

Ảnh: @ makankatmana_.

Đậu hũ nhồi thịt

Đậu hũ nhồi thịt là món ăn truyền thống của người Hakka, trông khá giống với đậu hũ nhồi thịt tại Việt Nam. Nguyên liệu chính gồm đậu hũ, cá hoặc thịt lợn kèm nước xốt. Ngày nay một số chỗ đã chế biến đa dạng hơn với nhân pate cá, ớt, nấm rơm, váng đậu,… Mặc dù đơn giản nhưng hương vị mang lại vô cùng đặc biệt và ấn tượng.

Ảnh minh họa.

Tào phớ

Ảnh minh họa.

Đây là món ăn truyền thống của người dân Ipoh, Malaysia. Để ăn cùng tào phớ, người ta thường dùng kèm nước đường nâu, không bỏ đá. Tùy theo khẩu vị mỗi người mà có thêm topping hay không. Đây là món tráng miệng được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là những người lớn tuổi.