Ẩm thực Hàn Quốc: 6 món ăn kinh dị thách thức lòng can đảm

Gejang (cua sống): Những con cua cỡ nhỏ này hoàn toàn không được nấu chín qua lửa. Thay vào đó, người ta sẽ ngâm chúng trong các loại nước sốt chuyên dụng đậm đà để ăn sống. Đối với loại cua vỏ mềm, bạn thậm chí có thể nhai cả vỏ một cách dễ dàng.

Gaebul (cá dương vật): Loài động vật biển thân mềm này có hình dáng vô cùng nhạy cảm. Khi thưởng thức, đầu bếp sẽ cắt nhỏ chúng thành từng miếng vừa ăn và dọn ra đĩa lúc vẫn còn ngọ nguậy. Bỏ qua ngoại hình kỳ lạ, Gaebul có vị ngọt tự nhiên, giòn sần sật và được đánh giá là an toàn hơn món bạch tuộc sống.

Sannakji (bạch tuộc sống): Đây là thử thách kinh điển của nền ẩm thực Hàn Quốc. Thực khách sẽ ăn những xúc tu bạch tuộc được cắt nhỏ hoặc thậm chí nguyên con khi chúng đang cử động mạnh trên đĩa. Trải nghiệm này đòi hỏi sự cẩn thận vì các giác hút có thể bám chặt vào cổ họng gây nguy hiểm.

Hongeo (cá đuối lên men): Món ăn sở hữu mùi amoniac cực kỳ nồng đặc trưng kèm vị cay xé lưỡi. Không nhiều du khách có đủ can đảm để nếm thử miếng đầu tiên. Tuy nhiên, nhiều người bản địa cho biết sau khi vượt qua rào cản mùi vị vài lần, bạn rất dễ bị “nghiện” món ăn này.

Bánh hình phân: Chưa bàn đến hương vị thơm ngon bên trong, ngoại hình mô phỏng nhạy cảm của món bánh này đã khiến không ít người e dè. Thực tế, đây là món ăn đường phố vô cùng phổ biến tại Hàn Quốc và được giới trẻ coi như một biểu tượng của sự may mắn.

Cheonggukjang (súp xác thối): Món súp đặc trưng được nấu từ đậu nành lên men ngắn ngày tỏa ra mùi hương vô cùng nồng nặc. Dù mùi vị có phần gây e ngại ban đầu, Cheonggukjang lại là món ăn bổ dưỡng, đậm đà và rất đưa cơm nếu bạn chịu làm quen với mùi hương của nó.